Mì Cá Viên Cà Ri: Hương Vị Hồng Kông Giữa Lòng Sài Gòn
Nếu bạn là tín đồ của cà ri, thì mì cá viên cà ri sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này mang đậm hương vị và màu sắc đặc trưng của ẩm thực Hồng Kông, được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món mì này ở các quán ăn đường phố Sài Gòn, đặc biệt là khu vực quận 5.
Nồi nước dùng mì cá viên cà ri thơm nồng
Nước dùng mì được ninh từ xương cùng bột cà ri, ngũ vị hương, hoa hồi và tiêu đen, tạo nên hương thơm nồng nàn, cay nồng hấp dẫn. Cá viên được làm từ cá tươi, xay nhuyễn, nêm gia vị rồi chiên vàng giòn. Khi ăn, cá viên được thả vào nước dùng cà ri nóng hổi, thấm đẫm gia vị. Sợi mì vàng ươm, dai ngon, kết hợp cùng vị ngọt của cá viên và hương thơm của cà ri tạo nên một món ăn khó cưỡng. Một tô mì cá viên cà ri có giá khoảng 50.000 đồng và thường được bán từ chiều tối đến khuya.
Mì Vịt Tiềm: Món Ăn Bổ Dưỡng Với Truyền Thống Lâu Đời
Mì vịt tiềm là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực người Hoa tại Sài Gòn. Từ những quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, bạn đều có thể tìm thấy món ăn này. Một trong những địa chỉ nổi tiếng với món mì vịt tiềm hơn 50 năm nằm trên đường Nguyễn Trãi, quận 5.
Tô mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng
Bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của mì vịt tiềm nằm ở nước dùng được hầm từ 5 loại thuốc bắc cùng xương ống, mang lại vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Vịt được chọn lựa kỹ lưỡng, là loại vịt đồng săn chắc, được chiên sơ rồi hầm nhừ trong nước dùng thuốc bắc cho đến khi mềm nhừ. Sợi mì dai, đậm đà, kết hợp với thịt vịt mềm ngọt, nấm đông cô thơm lừng và nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Giá một tô mì vịt tiềm khoảng 97.000 đồng.
