Ẩm thực may mắn đầu năm mới trên thế giới

Món ăn may mắn ngày Tết ở Châu Âu

Khám phá những món ăn độc đáo mang ý nghĩa may mắn của các quốc gia Châu Âu trong dịp năm mới.

Hà Lan: Bánh Olie Bollen xua đuổi tà ma

Người Hà Lan chào đón năm mới với bánh Olie Bollen, một loại bánh rán tròn làm từ bột mì, trứng, và trái cây như táo, dứa hoặc nho. Bánh được chiên giòn, rắc đường bột, mang đến hương vị ngọt ngào hấp dẫn. Truyền thuyết kể rằng, ăn bánh Olie Bollen nhiều dầu mỡ sẽ giúp “bôi trơn” dạ dày, khiến lưỡi dao của nữ thần Bertha – người trừng phạt những linh hồn tội lỗi – trượt đi, mang lại may mắn cho năm mới.

Barn Brack – bánh mì truyền thống của người Ireland

Bánh mì Barn Brack với các vật dụng được giấu bên trong mang ý nghĩa tiên tri cho năm mới của người Ireland. Ảnh: flickr.

Ireland: Bánh mì Barn Brack tiên đoán vận mệnh

Bánh mì Barn Brack là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp năm mới của người Ireland. Bánh được làm từ bột mì, quế, bơ và trái cây sấy khô. Điều đặc biệt là bên trong bánh có giấu những vật nhỏ như nhẫn, đồng xu, tượng trưng cho những dự đoán về vận mệnh trong năm mới của người ăn phải chúng. Tìm thấy nhẫn báo hiệu một năm hạnh phúc, tiền xu tượng trưng cho sự giàu có, còn nút áo lại dự báo một năm độc thân.

Hungary: Súp cá chép cầu mong tài lộc

Người Hungary tin rằng vảy cá tượng trưng cho tiền tài, vì vậy súp cá chép cay nồng là món ăn không thể thiếu trong dịp năm mới. Món súp được nấu từ cá chép tươi, ớt bột paprika, và các loại rau củ, tạo nên hương vị đậm đà, cay nóng. Người ta thường nấu súp từ vài ngày trước Tết để hương vị được hòa quyện và thơm ngon hơn.

Súp cá chép cay nồng của Hungary

Súp cá chép – món ăn truyền thống ngày Tết của người Hungary, tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng. Ảnh: flickr.

Món ăn may mắn ngày Tết ở các quốc gia khác

Cùng tìm hiểu thêm về ẩm thực may mắn đầu năm của một số quốc gia khác trên thế giới.

Hy Lạp: Bánh mì Vassilopita với đồng xu may mắn

Vào đêm giao thừa, người Hy Lạp thưởng thức bánh mì Vassilopita, một loại bánh mì ngọt hình tròn với một đồng xu được giấu bên trong. Ai tìm thấy đồng xu trong miếng bánh của mình sẽ gặp may mắn và tài lộc trong suốt năm mới.

Bánh mì Vassilopita của Hy Lạp

Bánh mì Vassilopita – món ăn truyền thống của người Hy Lạp trong dịp năm mới, với đồng xu may mắn được giấu bên trong. Ảnh: bp.

Ý: Mì Lasagna cầu mong những điều tốt đẹp

Mì Lasagna, món ăn quen thuộc của Ý, cũng được xem là món ăn may mắn trong dịp năm mới. Với lớp mì lá, pho mát, nước sốt và thịt hoặc rau củ xếp chồng lên nhau, Lasagna tượng trưng cho sự sung túc và đầy đủ. Người Ý tin rằng ăn Lasagna vào đầu năm sẽ mang lại những điều tốt lành nhất.

Mì Lasagna của Ý

Mì Lasagna – món ăn truyền thống của người Ý, tượng trưng cho sự sung túc và may mắn trong năm mới. Ảnh: flickr

Na Uy: Bánh pudding hạnh nhân cầu mong thịnh vượng

Bánh pudding hạnh nhân là món tráng miệng truyền thống của người Na Uy trong dịp năm mới. Một quả hạnh nhân sẽ được giấu trong bánh, và người may mắn tìm thấy nó sẽ được hưởng một năm thịnh vượng và hạnh phúc.

Bánh pudding hạnh nhân của Na Uy

Bánh pudding hạnh nhân với quả hạnh nhân may mắn được giấu bên trong – món ăn truyền thống của người Na Uy trong dịp năm mới. Ảnh: flickr.

Đan Mạch: Cá tuyết hấp cầu mong sự sung túc

Cá tuyết hấp chấm mù tạt là món ăn truyền thống của người Đan Mạch trong dịp năm mới. Cá tuyết, loài cá có khả năng sinh sản cao, tượng trưng cho sự sung túc, con đàn cháu đống. Món ăn này mang ý nghĩa cầu mong một năm mới đủ đầy và sum vầy.

Cá tuyết hấp của Đan Mạch

Cá tuyết hấp – món ăn truyền thống của người Đan Mạch trong dịp năm mới, tượng trưng cho sự sung túc và gia đình sum vầy. Ảnh: Tlnet.

Kết luận

Ẩm thực ngày Tết không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa và tín ngưỡng sâu sắc. Mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa riêng, thể hiện mong ước về một năm mới tốt đẹp, may mắn và hạnh phúc. Từ bánh Olie Bollen của Hà Lan đến cá tuyết hấp của Đan Mạch, mỗi quốc gia đều có cách riêng để chào đón năm mới thông qua ẩm thực độc đáo của mình.