Som Tum – Thái Lan: Vị Chua Cay Đánh Thức Vị Giác
Som Tum, hay còn gọi là gỏi đu đủ xanh, là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan. Món gỏi này là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của đường thốt nốt, vị chua của chanh, vị cay nồng của ớt, vị mặn của mắm và đậu phộng rang, cùng độ giòn tươi của đu đủ xanh, đậu đũa và cà chua bi. Tất cả nguyên liệu được giã trong cối đá truyền thống, giúp các hương vị hòa quyện vào nhau một cách tự nhiên, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Jalebi – Ấn Độ: Vị Ngọt Đậm Đà, Màu Sắc Rực Rỡ
alt text: Bánh Jalebi vàng ruộm của Ấn Độ
Bánh Jalebi với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt ngào đặc trưng. Ảnh: iVIVU.com
Jalebi là một món ăn ngọt phổ biến ở Ấn Độ, thường được dùng trong các dịp lễ hội hay làm món tráng miệng. Bánh có hình dạng xoắn ốc đặc trưng, màu vàng cam bắt mắt và vị ngọt đậm đà của đường. Jalebi được làm từ bột mì, bột nở và nước, sau đó được chiên ngập dầu và nhúng vào siro đường. Vị giòn tan của bánh hòa quyện cùng vị ngọt của siro tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Nasi Campur, có nghĩa là “cơm trộn”, là món ăn quốc dân của Indonesia. Món ăn này bao gồm cơm trắng được ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt, cá, rau, đậu phụ, trứng, tempeh… tùy theo sở thích và vùng miền. Sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn cho Nasi Campur.
alt text: Nasi Campur – món cơm trộn đặc trưng của Indonesia
Món cơm trộn Nasi Campur với nhiều loại thức ăn kèm hấp dẫn. Ảnh: iVIVU.com
Okonomiyaki – Nhật Bản: Bánh Xèo Nhật Bản Độc Đáo
Okonomiyaki, hay còn được gọi là “bánh xèo Nhật Bản”, là món ăn phổ biến ở Osaka và Hiroshima. Món ăn này được làm từ bột mì, bắp cải và có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt, hải sản, phô mai… Okonomiyaki được chiên trên một tấm sắt nóng và ăn kèm với sốt okonomiyaki, mayonnaise, katsuobushi (cá ngừ bào) và aonori (rong biển khô). Hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo khiến Okonomiyaki trở thành một món ăn được yêu thích tại Nhật Bản.
alt text: Okonomiyaki, bánh xèo Nhật Bản với nhiều topping hấp dẫn
Bánh Okonomiyaki với sốt đặc trưng và cá bào, rong biển. Ảnh: iVIVU.com
Bánh Xèo – Việt Nam: Món Ăn Dân Dã Gần Gũi
Bánh xèo là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nghệ, nhân bánh thường gồm thịt ba chỉ, tôm, giá đỗ. Bánh xèo được chiên giòn rụm, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Hương vị thơm ngon, giòn tan của bánh xèo cùng với vị tươi mát của rau sống đã làm say lòng biết bao thực khách.
alt text: Bánh xèo Việt Nam giòn rụm, thơm ngon
Bánh xèo Việt Nam – món ăn dân dã, quen thuộc. Ảnh: iVIVU.com
