Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn dân dã đến những đặc sản độc đáo. Trong số đó, có những món ăn được chế biến từ nguyên liệu đặc biệt, không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 khám phá những món ăn “thử thách” này, xem bạn có dám vượt qua nỗi sợ để trải nghiệm hương vị độc đáo của chúng không nhé!
Món chuột đồng chiên giòn – đặc sản miền Tây. Ảnh: Nguyễn Hiếu
Chuột đồng, đuông dừa, cá thòi lòi, rắn, bò cạp… là những cái tên khiến không ít thực khách e dè. Tuy nhiên, đối với người dân địa phương, đây lại là những món ăn đặc sản mang đậm hương vị quê hương.
Những Món Ăn “Kỳ Lạ” Khắp Ba Miền
Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng làm nên nét độc đáo của ẩm thực Việt. Dưới đây là một số món ăn “thử thách” có thể khiến bạn phải suy nghĩ trước khi nếm thử:
Miền Bắc:
- Thắng cố: Món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là Sapa. Ban đầu được chế biến từ nội tạng ngựa, nhưng hiện nay thường dùng thịt bò hoặc trâu. Hương vị đậm đà, hơi khó ăn với người chưa quen.
- Rươi: Loài sinh vật biển có hình dáng khá “đáng sợ”. Tuy nhiên, chả rươi lại là món ăn thơm ngon, béo ngậy được nhiều người yêu thích.
Tô thắng cố nóng hổi nghi ngút khói. Ảnh: Sơn đẹp trai
Miền Trung:
Miền Nam:
- Đuông dừa: Sâu non sống trong thân cây dừa, được xem là đặc sản miền Tây. Đuông dừa có thể ăn sống chấm nước mắm hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
- Bò cạp: Thường được chiên giòn, xào xả ớt hoặc nướng. Vị béo ngậy, giòn tan của bò cạp khiến nhiều người “đổ gục”.
- Rắn: Món ăn quen thuộc ở miền Tây Nam Bộ. Có thể chế biến thành nhiều món như lẩu rắn, cháo rắn, rắn nướng…
- Cá thòi lòi: Loài cá sống ở vùng nước lợ, có khả năng di chuyển trên cạn. Cá thòi lòi thường được kho tộ, chiên xù hoặc nướng.
Đuông dừa – đặc sản miền Tây. Ảnh: Lê Quân
Vượt Qua Nỗi Sợ, Trải Nghiệm Hương Vị Mới
Mặc dù có hình dáng và nguyên liệu “kỳ lạ”, nhưng những món ăn này lại mang đến hương vị độc đáo, khó quên. Nếu có dịp du lịch đến các vùng miền của Việt Nam, hãy thử một lần vượt qua nỗi sợ hãi để trải nghiệm những món ăn này. Biết đâu bạn sẽ khám phá ra một thế giới ẩm thực mới đầy thú vị.
- Ăn những món này có an toàn không? Nếu được chế biến đúng cách và đảm bảo vệ sinh, những món ăn này hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.
- Món nào dễ ăn nhất cho người mới thử? Chả rươi hoặc dế chiên giòn là những lựa chọn khá dễ ăn cho người mới bắt đầu.
- Ở đâu có thể thưởng thức những món ăn này? Bạn có thể tìm thấy chúng ở các nhà hàng đặc sản địa phương hoặc các quán ăn dân dã.
- Giá cả của những món ăn này như thế nào? Tùy vào loại món và địa điểm, giá cả có thể dao động từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn đồng.
Kết Luận
Ẩm thực Việt Nam là một hành trình khám phá bất tận với những món ăn đa dạng, phong phú. Những món ăn “thử thách” kể trên chỉ là một phần nhỏ trong bức tranh ẩm thực Việt Nam. Dù bạn có đủ can đảm để thưởng thức chúng hay không, thì việc tìm hiểu về chúng cũng là một cách để hiểu hơn về văn hóa và con người Việt Nam.
