Gỏi cá trích: Món ngon tinh túy từ biển cả
Gỏi cá trích là món ăn đặc trưng, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Món ăn chinh phục thực khách bởi vị tươi ngon đặc biệt của cá trích tươi rói, vừa được đánh bắt từ biển.
Đĩa gỏi cá trích đầy màu sắc. Alt: Gỏi cá trích Phú Quốc với cá tươi, rau sống và nước chấm đặc trưng
Cá trích được phi lê khéo léo, loại bỏ xương, sau đó trộn cùng hành tây, bạc hà, dừa bào và các loại rau sống tươi mát. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước chấm được pha chế từ nước mắm Phú Quốc nguyên chất, đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.
Nhum biển: Hương vị biển cả độc đáo
Nhum biển, loài sinh vật gai góc nhưng ẩn chứa bên trong là phần thịt béo ngậy, thơm ngon, là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Phú Quốc.
Nhum biển nướng mỡ hành. Alt: Món nhum biển nướng mỡ hành thơm phức, hấp dẫn
Nhum biển sau khi được sơ chế sẽ được nướng trên than hồng, thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ. Thịt nhum chín tới, thơm lừng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Tôm mũ ni: Đặc sản trứ danh Phú Quốc
Tôm mũ ni, loài giáp xác có họ hàng với tôm hùm, là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Kiên Giang nói chung và Phú Quốc nói riêng.
Đĩa tôm mũ ni luộc chín đỏ au. Alt: Tôm mũ ni luộc chấm muối tiêu chanh, món ăn đơn giản mà ngon miệng
Thịt tôm mũ ni chắc, ngọt, dai, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, tôm mũ ni luộc chấm muối tiêu chanh vẫn là cách thưởng thức đơn giản nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của loại hải sản này.
Ghẹ Hàm Ninh: Tinh hoa ẩm thực biển khơi
Ghẹ Hàm Ninh, loài ghẹ nhỏ sống ở làng chài Hàm Ninh, nổi tiếng với thịt chắc, ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng của biển cả.
Ghẹ Hàm Ninh hấp chín đỏ tươi. Alt: Ghẹ Hàm Ninh hấp, món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của ghẹ
Ghẹ Hàm Ninh thường được hấp hoặc luộc chấm cùng muối tiêu chanh để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Món ăn dân dã này luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến với làng chài Hàm Ninh yên bình.
Cá sòng nướng: Món ngon đậm đà hương vị biển
Cá sòng nướng là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn đối với du khách khi đến Phú Quốc. Thịt cá sòng chắc, thơm, được ướp muối ớt rồi nướng trên than hồng đến khi chín vàng.
Cá sòng nướng trên bếp than. Alt: Cá sòng nướng muối ớt thơm phức, hấp dẫn thực khách
Cá sòng nướng ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm nước mắm Phú Quốc tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Thiên đường ốc biển Phú Quốc
Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường ốc với sự đa dạng về chủng loại và cách chế biến. Từ ốc hương, ốc nhảy, sò điệp, đến nghêu, sò huyết… mỗi loại đều mang đến một hương vị riêng biệt.
Các loại ốc được bày bán tại chợ đêm Phú Quốc. Alt: Ốc Phú Quốc đa dạng chủng loại, tươi ngon và giá cả phải chăng
Ốc được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng mỡ hành, xào me, hấp sả, luộc chấm muối tiêu chanh… Đặc biệt, giá cả hải sản ở Phú Quốc khá phải chăng, giúp du khách thoải mái thưởng thức.
1. Món ăn nào là đặc trưng nhất của Phú Quốc? Gỏi cá trích được xem là món ăn đặc trưng nhất, thể hiện rõ nét ẩm thực Phú Quốc.
2. Nên mua hải sản ở đâu tại Phú Quốc? Bạn có thể mua hải sản tươi sống tại chợ Dương Đông hoặc làng chài Hàm Ninh.
3. Giá cả hải sản ở Phú Quốc như thế nào? Giá cả hải sản ở Phú Quốc khá phải chăng, tùy thuộc vào loại hải sản và thời điểm.
4. Ngoài hải sản, Phú Quốc còn có đặc sản nào khác? Ngoài hải sản, Phú Quốc còn nổi tiếng với nước mắm, hồ tiêu, rượu sim…
5. Địa điểm nào ở Phú Quốc có nhiều quán ăn ngon? Chợ đêm Dinh Cậu, làng chài Hàm Ninh và khu vực thị trấn Dương Đông là những nơi tập trung nhiều quán ăn ngon.
