Những Món Ăn Đặc Trưng Của Nước Pháp
Dưới đây là 13 món ăn đặc sắc khác, bên cạnh bánh mì baguette, mà bạn nên trải nghiệm khi du lịch Pháp:
Món tráng miệng Crème brûlée
Crème brûlée – món tráng miệng yêu thích của người Pháp
Crème brûlée là món tráng miệng được ưa chuộng tại Pháp với lớp vỏ caramel giòn tan bên trên, kết hợp cùng lớp kem trứng béo ngậy bên dưới, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt và béo.
Bò bít tết và khoai tây chiên tại Le Relais de l’Entrecote
Bò bít tết và khoai tây chiên tại nhà hàng Le Relais de l’Entrecote
Nếu muốn thưởng thức bò bít tết và khoai tây chiên đúng điệu, hãy đến nhà hàng Le Relais de l’Entrecote. Đây là địa điểm thu hút đông đảo cả người dân địa phương và khách du lịch.
Bánh sandwich phô mai nướng kiểu Pháp (Croque Monsieur)
Bánh sandwich phô mai nướng kiểu Pháp (Croque Monsieur)
Croque Monsieur là món bánh mì kẹp thịt jambon, phô mai Gruyère tan chảy, phủ bên trên lớp nước sốt Béchamel béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.
Vẹm hấp rượu vang trắng (Moules Marinières)
Vẹm hấp rượu vang trắng (Moules Marinières)
Mặc dù vẹm và khoai tây chiên thường được biết đến là món ăn của Bỉ, nhưng Moules Marinières lại là đặc sản của vùng Normandy, Pháp. Món ăn nhanh này được rất nhiều người yêu thích.
Gà hầm rượu vang đỏ (Coq au vin)
Gà hầm rượu vang đỏ (Coq au vin)
Coq au vin, đặc sản vùng Burgundy, là món gà hầm trong rượu vang đỏ cùng tỏi và các loại rau củ, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Ốc sên nướng bơ tỏi (Escargot)
Ốc sên nướng bơ tỏi (Escargot)
Escargot là món ốc sên nổi tiếng của Pháp, được nướng trong vỏ cùng với bơ, tỏi và các loại thảo mộc, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Thưởng thức Escargot nóng hổi tại nhà hàng L’Escargot Montorgueil ở Paris là một trải nghiệm đáng nhớ.
Bánh su kem phủ sốt sô cô la (Profiteroles)
Bánh su kem phủ sốt sô cô la (Profiteroles)
Profiteroles là loại bánh su kem với lớp vỏ giòn, nhân kem vanilla béo ngậy, phủ bên ngoài là lớp sốt sô cô la đen sánh mịn, quyến rũ.
Khoai tây đút lò kiểu Pháp (Gratin Dauphinois)
Khoai tây đút lò kiểu Pháp (Gratin Dauphinois)
Gratin Dauphinois là món khoai tây thái lát mỏng, nướng với sữa và kem, tạo nên món ăn kèm thơm ngon, béo ngậy, đặc trưng của vùng Đông Nam Dauphiné.
Bánh Soufflé
Bánh Soufflé
Bánh Soufflé được làm từ lòng trắng trứng đánh bông, nướng đến khi phồng lên và có lớp vỏ vàng ươm. Món bánh này cần được thưởng thức ngay khi ra lò để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon, mềm xốp.
Hàu Belon
Hàu Belon
Vùng Tây Bắc Brittany nổi tiếng với loại hàu Belon tươi ngon, đặc biệt là ở thị trấn nhỏ Riec-sur-Belon.
Dồi heo (Boudin Noir)
Dồi heo (Boudin Noir)
Boudin Noir là món dồi heo làm từ tiết heo, có thể ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc các món ăn phụ khác.
Bánh sừng trâu (Croissant)
Bánh sừng trâu (Croissant)
Bánh sừng trâu (Croissant) là món bánh nổi tiếng của Pháp với lớp vỏ ngoài giòn xốp, thơm lừng mùi bơ, bên trong mềm mại.
Thịt heo muối Rillettes
Thịt heo muối Rillettes
Rillettes là món thịt heo muối được nấu chín chậm trong mỡ heo, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy giòn.
Bánh Macaron
Bánh Macaron
Macaron là loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp với lớp vỏ bánh meringue giòn tan, nhân kem mịn màng, đa dạng hương vị. Hai thương hiệu Macaron nổi tiếng nhất tại Paris là Pierre Hermé và Maison Ladurée.
1. Món ăn nào là biểu tượng của ẩm thực Pháp?
Bánh mì Baguette được xem là biểu tượng của ẩm thực Pháp.
2. Tôi nên thử món ăn nào nếu chỉ có một ngày ở Paris?
Hãy thử món Bò bít tết và khoai tây chiên tại nhà hàng Le Relais de l’Entrecote hoặc thưởng thức bánh mì Baguette kèm phô mai.
3. Địa chỉ nào nổi tiếng với món ốc sên Escargot ở Paris?
Nhà hàng L’Escargot Montorgueil ở Paris là địa chỉ nổi tiếng với món ốc sên Escargot.
4. Mua bánh Macaron ở đâu ngon nhất tại Paris?
Pierre Hermé và Maison Ladurée là hai thương hiệu Macaron nổi tiếng nhất tại Paris.
5. Coq au vin là đặc sản của vùng nào ở Pháp?
Coq au vin là đặc sản của vùng Burgundy, Pháp.
