Top 7 Món Gỏi Ngon Say Đắm Lòng Người Tại Sài Gòn

Gỏi Khô Bò: Hương Vị Đường Phố Đậm Đà

Gỏi khô bò là món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn, dễ dàng tìm thấy ở khắp các con phố, từ cổng trường học đến các chợ lớn nhỏ. Món gỏi này hấp dẫn bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của nước trộn gỏi, vị cay nồng của ớt, vị mặn mà của khô bò, cùng với độ giòn tan của đu đủ bào sợi và đậu phộng rang giòn. Một đĩa gỏi khô bò đầy đủ hương vị chỉ có giá từ 20.000 đồng, là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng. Địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức món này chính là gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở chợ Xóm Chiếu, chợ Tân Định…

Gỏi Cá Chẽm: Tinh Tế Và Thanh Mát

Khác với gỏi khô bò đậm đà, gỏi cá chẽm mang đến hương vị tinh tế và thanh mát. Cá chẽm tươi sống được làm chín bằng nước cốt chanh, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và độ dai mềm vừa phải. Gừng cắt lát và dầu mè giúp khử mùi tanh của cá, đồng thời tạo nên hương thơm hấp dẫn. Gỏi cá chẽm thường được ăn kèm với hành lá và hành tây thái mỏng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, ngọt và thơm. Bạn có thể thưởng thức món gỏi cá chẽm đặc biệt này ở đường Vườn Chuối (Quận 3) với giá khoảng 130.000 đồng một đĩa.

Gỏi cá chẽm tái chanh, món ăn đậm chất gỏi Sài Gòn. Ảnh: Thanh Tuyết.

Gỏi Vịt: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Vị Chua Ngọt Và Thơm Ngon

Gỏi vịt là món ăn quen thuộc, được biến tấu theo phong cách gỏi cuốn hút thực khách Sài Thành. Thịt vịt luộc chín, xé nhỏ, trộn cùng bắp cải, hoa chuối, đu đủ bào sợi, rau răm và đậu phộng rang. Nước trộn gỏi chua ngọt, đậm đà, thấm đều vào từng nguyên liệu, tạo nên hương vị hài hòa, khó quên. Gỏi vịt thường được ăn kèm với cháo hoặc miến, tạo nên một bữa ăn no nê và bổ dưỡng. Giá một đĩa gỏi vịt cho hai người ăn khoảng 80.000 đồng.

Gỏi vịt trộn bắp cải, món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Ảnh: Hà Lâm.

Gỏi Ngó Sen: Giòn Tan, Hấp Dẫn

Ngó sen giòn tan, kết hợp cùng tôm thịt tươi ngon, tạo nên món gỏi ngó sen hấp dẫn. Nước trộn gỏi được pha chế từ dấm, chanh, ớt, tỏi, mang đến đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, kích thích vị giác. Để món gỏi trọn vị, tôm phải tươi, thịt phải luộc vừa chín tới. Gỏi ngó sen thường được bán trong các quán ăn gia đình hoặc nhà hàng với giá từ 60.000 đồng một đĩa.

Gỏi Xoài Ốc Giác: Chua Cay Đậm Vị

Gỏi xoài ốc giác là món ăn đòi hỏi sự kỳ công trong khâu chế biến. Ốc giác được luộc chín, thái lát mỏng, trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau thơm và nước trộn gỏi chua cay. Vị giòn sần sật của ốc giác, vị chua của xoài xanh, vị cay nồng của ớt và hương thơm của rau răm hòa quyện tạo nên một món gỏi ngon khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy gỏi xoài ốc giác ở các quán ốc quận 4 hoặc các quán ăn dọc bờ kè Trường Sa với giá từ 60.000 đồng.

Gỏi Cuốn: Món Ăn Vặt Quen Thuộc

Gỏi cuốn là món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn, được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và hương vị thanh mát. Bánh tráng mềm mại, cuốn bên trong là tôm luộc, thịt luộc, bún tươi và rau sống. Gỏi cuốn chấm cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn. Mỗi cuốn gỏi có giá khoảng 7.000 đồng, bạn có thể tìm mua ở các chợ, cổng trường học hoặc các tiệm gỏi cuốn nổi tiếng trên đường Ngô Đức Kế, Nguyễn Đình Chiểu…

Gỏi cuốn, món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn. Ảnh: Huấn Phan.

Gỏi Củ Hũ Dừa: Độc Đáo Và Hấp Dẫn

Gỏi củ hũ dừa là món ăn khá độc đáo, sử dụng phần củ hũ dừa non, trắng muốt, trộn cùng tôm, thịt ba chỉ luộc và nước mắm chua ngọt. Hành phi và đậu phộng rang thơm lừng rắc lên trên, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món gỏi này có thể tìm thấy ở các quán ăn trên đường Cách Mạng Tháng Tám, Nguyễn Kiệm… với giá khoảng 50.000 đồng/đĩa.

Kết Luận

Sài Gòn quả thực là thiên đường của các món gỏi. Từ gỏi khô bò bình dân đến gỏi cá chẽm sang trọng, mỗi món gỏi đều mang một hương vị đặc trưng riêng, làm say lòng thực khách. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm những gợi ý thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn. Hãy đến và trải nghiệm ngay nhé!