Chè Truyền Thống Miền Bắc: Hương Vị Thanh Mát
Trước khi trà sữa và các món ngọt phương Tây du nhập, chè là món tráng miệng được ưa chuộng. Tại Xôi Chè Bà Thìn, thực khách có thể tìm thấy những loại chè truyền thống miền Bắc như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè sen, với hương vị thanh mát, ngọt dịu.
alt text: Ly chè đỗ đen truyền thống với thạch đen và trân châu dừa tại Xôi Chè Bà Thìn
Điểm đặc biệt của chè Bà Thìn nằm ở trân châu dừa. Khác với trân châu dai giòn trong trà sữa, trân châu dừa ở đây được làm từ bột năng, nhân dừa tươi cắt hạt lựu, thêm chút vừng rang thơm bùi, tạo nên hương vị khó quên.
alt text: Trân châu dừa dẻo thơm, nhân dừa bùi béo, điểm thêm chút vừng rang là điểm nhấn đặc biệt của chè Bà Thìn
Xôi Chè: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Ngày Se Lạnh
Món xôi chè là điểm nhấn nổi bật nhất của quán. Xôi vò dẻo thơm, từng hạt nếp được phủ một lớp đậu xanh mịn màng, kết hợp cùng chè nóng sánh mịn, tạo nên một tổng thể hài hòa về hương vị và màu sắc.
alt text: Bát xôi chè nóng hổi, xôi dẻo thơm, chè sánh mịn, là món ăn lý tưởng cho những ngày đông lạnh giá
Ngoài đỗ đen, đỗ xanh, thực khách có thể lựa chọn chè hoa cau thơm thoang thoảng hương bưởi, hay chè bà cốt đậm đà vị gừng và nếp cái hoa vàng. Mỗi loại chè đều mang đến một trải nghiệm vị giác riêng biệt.
alt text: Chè hoa cau với hương thơm thoang thoảng của tinh dầu bưởi, là một lựa chọn thanh mát cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng
Bà chủ quán, người kế nghiệp công việc kinh doanh từ thời cụ, chia sẻ bí quyết thành công nằm ở việc gìn giữ hương vị truyền thống, không chạy theo xu hướng lai tạp. Sự chân thành, giản dị trong cách chế biến và phục vụ đã tạo nên thương hiệu Xôi Chè Bà Thìn, được nhiều người yêu mến.
alt text: Chủ quán Xôi Chè Bà Thìn, người phụ nữ kế nghiệp công việc kinh doanh từ thời cụ, luôn giữ nụ cười thân thiện với khách hàng
FAQ về Xôi Chè Bà Thìn
- Xôi Chè Bà Thìn nằm ở đâu? Quán nằm ở ngã tư Hàng Bồ – Bát Đàn, Hà Nội.
- Quán có bán món gì đặc biệt? Món đặc biệt nhất là xôi chè, kết hợp giữa xôi vò và chè nóng.
- Giá cả ở quán như thế nào? Mức giá rất bình dân, chỉ từ 15.000 đến 20.000 đồng/bát.
- Quán có mở cửa lúc nào? Thông tin về giờ mở cửa có thể thay đổi, bạn nên liên hệ trước khi đến.
- Ngoài xôi chè, quán còn có món gì khác? Quán còn có các loại chè truyền thống miền Bắc, bánh cốm, kẹo lạc và chè con ong vào các ngày rằm, mùng một.
