Bánh Đúc Phan Đăng Lưu: Hương Vị Truyền Thống Hơn 50 Năm
Quán bánh đúc nóng hổi nằm trong hẻm nhỏ trên đường Phan Đăng Lưu đã tồn tại từ những năm 1970. Bí quyết níu chân thực khách chính là hương vị bánh đúc truyền thống, thơm ngon mà giá cả lại vô cùng bình dân. Bánh đúc ở đây có màu vàng mơ hấp dẫn, nóng hổi, ăn kèm với thịt băm xào mộc nhĩ, hành tây và hành phi thơm phức. Nước chấm được pha chế từ nước mắm và ớt xay, tạo nên vị chua cay hài hòa, kích thích vị giác. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh đúc mềm mịn, nhân thơm lừng và nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Quán mở cửa từ 14h đến 18h hàng ngày. Một bát bánh đúc có giá 16.000 đồng.
Địa chỉ: 116/11 Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Sủi Cảo Nguyễn Trãi: Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại
Quán sủi cảo nằm trong hẻm 409 Nguyễn Trãi mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khác biệt so với sủi cảo truyền thống của người Hoa. Chủ quán, một người Hoa, đã khéo léo kết hợp sủi cảo với đùi gà chiên, giò heo, sườn… tạo nên những món ăn lạ mắt, hấp dẫn thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Sủi cảo đùi gà, sủi cảo sườn, sủi cảo giò heo là những món được yêu thích nhất tại quán.
Sủi cảo Nguyễn Trãi
Mỗi phần sủi cảo có giá 26.000 đồng. Giá sẽ được tính thêm nếu bạn gọi thêm đùi gà, giò heo… Quán mở cửa từ 16h đến khuya.
Địa chỉ: Hẻm 409 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP. HCM
Bún Chả Nguyễn Văn Thủ: Hương Vị Hà Nội Giữa Lòng Sài Gòn
Nằm khiêm tốn trên vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ, quán bún chả này là điểm đến quen thuộc của dân văn phòng khu vực lân cận. Không chỉ bởi hương vị bún chả Hà Nội thơm ngon, đúng điệu, mà còn bởi sự thân thiện, giọng nói Bắc đặc trưng của cô chủ quán. Bún trắng tinh, rau sống tươi xanh, chả và thịt nướng vàng ươm, cùng cuốn nem to tròn tạo nên một bức tranh ẩm thực hài hòa, hấp dẫn.
Bún chả Nguyễn Văn Thủ
Quán mở cửa vào buổi trưa, từ khoảng 11h. Giá một phần bún chả là 35.000 đồng. Bạn có thể gọi thêm chả giò (nem) nếu muốn.
Địa chỉ: Vỉa hè đối diện nhà hàng Rêu Cá Chép, đường Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP. HCM
Bún Bò Ngô Thời Nhiệm: Vị Cay Nồng Đậm Chất Huế
Nằm trong hẻm nhỏ số 7 Ngô Thời Nhiệm, đối diện cổng trường Marie Curie, quán bún bò Huế này luôn tấp nập khách ra vào. Quán đã tồn tại từ rất lâu, gắn liền với kỷ niệm của nhiều thế hệ học sinh trường Marie Curie. Nước dùng đậm đà, cay nồng đúng điệu Huế chính là bí quyết thu hút thực khách của quán.
Bún bò Ngô Thời Nhiệm
Quán mở cửa từ 6h đến 10h sáng và từ 15h đến 19h chiều. Giá một tô bún bò là 35.000 đồng. Quán nghỉ vào chiều Chủ nhật.
Địa chỉ: Hẻm số 7 Ngô Thời Nhiệm, Phường 7, Quận 3, TP. HCM
Cháo Bò Viên Lê Hồng Phong: Món Ăn Dễ Gây Nghiện
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ bên cạnh chung cư Lê Hồng Phong, quán cháo bò viên tuy không nổi tiếng như cháo lòng, cháo cá, cháo gà… nhưng vẫn sở hữu sức hút riêng. Tô cháo nóng hổi, thơm lừng mùi tiêu, với những viên bò viên dai ngon, huyết thanh thanh, giá, hành, ngò tươi mát. Đặc biệt, quán còn phục vụ kèm gừng tươi thái sợi, tương đen chấm bò viên và giò cháo quẩy giòn tan, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cháo bò viên Lê Hồng Phong
Cháo bò viên Lê Hồng Phong
Địa chỉ: Hẻm nhỏ bên cạnh chung cư Lê Hồng Phong, đường Lê Hồng Phong, Phường 1, Quận 10, TP. HCM.
Kết Luận
Năm quán ăn “núp hẻm” trên đây chỉ là một phần nhỏ trong bức tranh ẩm thực đa dạng, phong phú của Sài Gòn. Mỗi quán mang một hương vị riêng, một câu chuyện riêng, đang chờ bạn khám phá. Hãy dành thời gian để trải nghiệm và cảm nhận sự độc đáo của ẩm thực Sài Gòn.
1. Các quán ăn này có chỗ đậu xe ô tô không?
Hầu hết các quán đều nằm trong hẻm nhỏ nên việc đậu xe ô tô sẽ khá khó khăn. Bạn nên đi xe máy hoặc sử dụng các dịch vụ gọi xe để thuận tiện hơn.
2. Các quán có phục vụ mang về không?
Đa số các quán đều có phục vụ mang về. Bạn có thể gọi điện thoại đặt món trước để tiết kiệm thời gian.
3. Giá cả tại các quán có đắt không?
Giá cả tại các quán khá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
4. Thời gian hoạt động của các quán như thế nào?
Mỗi quán có thời gian hoạt động khác nhau, bạn nên kiểm tra kỹ thông tin trong bài viết trước khi đến.
5. Có nên đặt bàn trước khi đến không?
Vì các quán thường rất đông khách, đặc biệt là vào giờ cao điểm, nên việc đặt bàn trước sẽ giúp bạn tránh phải chờ đợi lâu.
