1. Chỉ Nấu Cháo Với Nước Xương Hầm
Quan niệm nước hầm xương chứa nhiều canxi giúp bé cứng cáp hơn khá phổ biến. Tuy nhiên, thực tế chất đạm chủ yếu nằm trong phần thịt và xương, không phải trong nước. Nấu cháo chỉ với nước hầm xương khiến bé thiếu hụt đạm và các dưỡng chất cần thiết khác.
Mẹ nên cho bé ăn cả phần xác thịt được băm nhuyễn hoặc xay nhỏ cùng với nước hầm xương. Nên đa dạng thực đơn cho bé, chỉ ninh xương nấu cháo 1-2 lần/tuần để tránh nhàm chán. Việc bổ sung đa dạng thực phẩm giúp bé nhận đủ chất dinh dưỡng và phát triển tốt hơn.
Nấu cháo bằng nước hầm xương
2. Kiêng Dầu Ăn Cho Bé Khi Nấu Cháo
Nhiều mẹ e ngại dầu ăn gây khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng của bé. Trái lại, dầu ăn cung cấp chất béo cần thiết, giúp bé hấp thu vitamin và phát triển trí não.
Mẹ nên bổ sung 1-2 thìa dầu ăn (dầu thực vật, dầu cá, mỡ động vật…) vào cháo khi sắp chín. Lưu ý không nên cho dầu ăn vào ngay từ đầu khi nấu cháo.
3. Cho Thêm Quá Nhiều Ngũ Cốc Vào Cháo
Ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi. Ăn quá nhiều ngũ cốc có thể gây khó tiêu, đầy bụng, dẫn đến biếng ăn.
Mẹ nên lựa chọn loại ngũ cốc phù hợp với độ tuổi và khả năng tiêu hóa của bé. Nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian. Quan sát phản ứng của bé để điều chỉnh lượng ngũ cốc phù hợp.
4. Nấu Cháo Quá Mặn Cho Bé
Nêm nếm cháo theo khẩu vị của người lớn là sai lầm nghiêm trọng. Ăn mặn gây hại cho thận của bé, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao về sau.
Trẻ dưới 1 tuổi không cần nêm gia vị vào cháo. Trẻ lớn hơn có thể nêm nhạt, ưu tiên sử dụng gia vị tự nhiên từ rau củ. Hạn chế cho bé ăn thức ăn chế biến sẵn, nhiều muối.
5. Cho Bé Ăn Quá Nhiều Khoai Tây, Cà Rốt
Khoai tây và cà rốt tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải. Ăn quá nhiều khoai tây khiến bé thừa tinh bột, thiếu vitamin. Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, ăn quá nhiều có thể gây vàng da.
Mẹ nên đa dạng rau củ trong khẩu phần ăn của bé, đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất.
6. Cho Bé Ăn Đồ Nghiền Nhuyễn Quá Lâu
Việc lạm dụng máy xay sinh tố khiến trẻ lớn vẫn phải ăn đồ nghiền, không được rèn luyện kỹ năng nhai, ảnh hưởng đến phát triển cơ hàm và khả năng ăn uống sau này.
Mẹ nên tập cho bé ăn thô dần theo độ tuổi. Khi bé mọc đủ răng, nên khuyến khích bé nhai thức ăn mềm, kích thích sản xuất dịch vị, giúp tiêu hóa tốt hơn.
7. Nấu Cháo Cho Bé Ăn Cả Ngày
Cháo để lâu dễ bị ôi thiu, mất chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe của bé.
Mẹ chỉ nên nấu cháo đủ cho bé ăn trong một bữa. Nếu muốn nấu nhiều, nên chia nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh. Trước khi cho bé ăn, cần đun sôi lại cháo.
1. Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn dặm?
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nên bắt đầu cho bé ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi.
2. Nên cho bé ăn bao nhiêu bữa cháo một ngày?
Trẻ 6-8 tháng tuổi có thể ăn 2-3 bữa cháo mỗi ngày. Trẻ lớn hơn có thể ăn 3 bữa cháo cùng với các bữa ăn phụ khác.
3. Làm sao để biết bé bị dị ứng với loại thực phẩm nào?
Khi cho bé ăn dặm, mẹ nên giới thiệu từng loại thực phẩm mới một cách từ từ. Quan sát phản ứng của bé trong vòng 2-3 ngày để phát hiện dị ứng.
4. Nên chọn loại dầu ăn nào để nấu cháo cho bé?
Mẹ nên chọn các loại dầu ăn thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hướng dương… Ưu tiên dầu ép lạnh, giàu Omega-3 và Omega-6.
5. Bé biếng ăn phải làm sao?
Có nhiều nguyên nhân khiến bé biếng ăn. Mẹ nên tìm hiểu nguyên nhân và có biện pháp khắc phục phù hợp. Tạo không khí vui vẻ khi ăn, đa dạng món ăn, cho bé ăn cùng gia đình…
