Địa điểm thưởng thức bắp nướng mỡ hành ngon nhất Huế
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy địa điểm bán bắp nướng mỡ hành hút khách nhất ở Huế. Đó là dãy phố với gần chục quang gánh nằm đối diện cổng trường Đại học Sư Phạm Huế, trên vỉa hè đường Lê Lợi, gần phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu và cầu Tràng Tiền. Vị trí đắc địa này giúp cho dãy phố luôn tấp nập khách du lịch và người dân địa phương, đặc biệt là vào buổi tối.
Bí quyết tạo nên hương vị bắp nướng mỡ hành Huế
Bắp nướng mỡ hành ở Huế có hương vị đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn thực khách bởi bí quyết chế biến riêng.
Nguyên liệu tươi ngon
Những bắp ngô được lựa chọn kỹ lưỡng, thường là bắp non, hạt căng mẩy, đem đến vị ngọt tự nhiên khi nướng.
Gia vị đặc trưng
Mỡ hành là linh hồn của món bắp nướng. Mỗi gánh hàng sẽ có công thức pha chế mỡ hành riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho từng quán. Thông thường, mỡ hành được làm từ bơ vàng, hành lá xắt nhỏ, tỏi, ớt và nước mắm pha loãng, tạo nên vị mặn ngọt, cay nồng, hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt bùi của bắp nướng.
Khoai lang nướng vàng ươm, thơm ngon. Ảnh: tintuchue
Kỹ thuật nướng điêu luyện
Người bán hàng sẽ nướng sơ bắp trước khi quết mỡ hành lên. Khi khách gọi món, họ mới bắt đầu nướng lại trên bếp than hồng, liên tục quạt lửa và lật bắp để bắp chín đều, thơm phức mà không bị cháy xém.
Không chỉ có bắp nướng mỡ hành
Ngoài bắp nướng, các gánh hàng rong ở đây còn phục vụ nhiều món nướng hấp dẫn khác như khoai lang nướng, mực nướng, cá bò khô nướng,… Khoai lang mật nướng thơm lừng, bùi ngọt; cá bò, mực khô nướng dai dai, đậm đà chấm cùng tương ớt cay nồng sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Trải nghiệm ẩm thực đường phố Huế về đêm
Không gian nhộn nhịp, ấm cúng của dãy phố bắp nướng mỡ hành cùng hương thơm ngào ngạt lan tỏa trong không khí sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đường phố Huế khó quên. Thưởng thức bắp nướng nóng hổi, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè bên bờ sông Hương thơ mộng chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Huế của bạn.
1. Bắp nướng mỡ hành Huế giá bao nhiêu?
Giá bắp nướng và cá bò thường khoảng 8.000 đồng/bắp. Khoai lang nướng có giá dao động từ 7.000 – 10.000 đồng/củ tùy kích cỡ.
2. Dãy phố bắp nướng mỡ hành Huế mở cửa đến mấy giờ?
Các gánh hàng thường bắt đầu bán từ chiều tối cho đến khoảng nửa đêm.
3. Ngoài bắp nướng mỡ hành, còn có món ăn vặt nào khác ở đây?
Ngoài bắp nướng, bạn có thể thưởng thức khoai lang nướng, mực nướng, cá bò khô nướng,…
4. Tại sao bắp nướng mỡ hành Huế lại hấp dẫn du khách?
Bắp nướng mỡ hành Huế hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, giá cả bình dân và không khí nhộn nhịp, ấm cúng của dãy phố ẩm thực về đêm.
5. Có nên thử bắp nướng mỡ hành khi du lịch Huế?
Chắc chắn rồi! Bắp nướng mỡ hành là một trong những món ăn vặt đặc trưng của Huế mà bạn không nên bỏ lỡ.
