Gánh phở đơn sơ, tình người ấm áp
Gánh phở của cô Hoa đơn giản với hai quang gánh, một bên là bếp than đỏ lửa cùng nồi nước dùng nghi ngút khói, bên kia là bánh phở, bát đũa và các gia vị cần thiết. Chiếc bàn nhỏ nối giữa hai quang gánh là nơi bày biện thịt bò tươi, thịt bò chín, rau thơm và tương ớt. Đặc biệt, nồi sốt vang bò thơm lừng luôn tỏa hương hấp dẫn, là điểm nhấn “signature” của gánh phở cô Hoa.
Không gian xung quanh gánh phở cũng giản dị với vài chiếc bàn nhựa và ghế đơn sơ. Thực khách đến đây không cầu kỳ về hình thức, chỉ cần một chỗ ngồi thoải mái để thưởng thức bát phở nóng hổi. Việc bưng bát phở trên tay, tập trung thưởng thức từng miếng ngon, cũng là một trải nghiệm thú vị, giúp thực khách tận hưởng trọn vẹn hương vị mà không bị phân tâm bởi những thứ xung quanh.
pho-tu-te-ivivu-2 alt: Thực khách đang thưởng thức phở tại gánh phở đêm trên vỉa hè phố Hàng Đường, Hà Nội. Bầu không khí ấm cúng và gần gũi giữa đêm khuya.
Phở đêm – Điểm hẹn của những tâm hồn đồng điệu
Gánh phở đêm của cô Hoa thường đón tiếp những vị khách trẻ tuổi, năng động, sau những cuộc vui đêm muộn. Không gian yên tĩnh, mọi người nói năng nhỏ nhẹ, tạo nên một bầu không khí lịch sự, trái ngược với hình ảnh ồn ào thường thấy ở những quán ăn khác. Nụ cười thân thiện và sự quan tâm của cô Hoa dành cho khách hàng đã làm nên nét đặc biệt của gánh phở này. “Thôi, chúng mày về ngủ ngay đi các con nhé” – lời dặn dò ấm áp của cô Hoa với những vị khách quen thuộc đã xóa tan khoảng cách giữa người bán và người mua, tạo nên một mối liên kết thân tình, gần gũi.
Gánh phở đêm Hàng Đường của cô Hoa không chỉ là nơi để thưởng thức một bát phở ngon mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa ẩm thực và tình người ấm áp. Nếu có dịp dạo bước trên phố Hà Nội về đêm, hãy ghé qua gánh phở cô Hoa để trải nghiệm hương vị phở đặc biệt và cảm nhận sự tử tế giữa lòng phố thị ồn ào.
FAQ về Phở đêm Hàng Đường
- Gánh phở đêm Hàng Đường mở cửa lúc mấy giờ? Gánh phở mở cửa từ 3 giờ sáng đến 6 giờ sáng.
- Đặc sản của gánh phở đêm Hàng Đường là gì? Món phở sốt vang là đặc sản nổi tiếng của gánh phở.
- Gánh phở đêm Hàng Đường nằm ở đâu? Gánh phở nằm ở ngã tư Hàng Đường giao Hàng Chiếu, Hà Nội.
- Giá một bát phở ở gánh phở đêm Hàng Đường là bao nhiêu? Giá phở dao động từ 40.000 – 45.000 đồng/bát.
- Không gian của gánh phở đêm Hàng Đường như thế nào? Gánh phở có không gian đơn sơ, ấm cúng với những chiếc bàn ghế nhựa trên vỉa hè.
