Khám phá ẩm thực Phú Yên: Hương vị biển cả đậm đà
Phú Yên là vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn hải sản phong phú, tươi ngon. Chính vì vậy, ẩm thực nơi đây mang đậm hương vị biển cả, thu hút du khách bởi sự dân dã, bình dị mà không kém phần tinh tế. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng bạn không nên bỏ lỡ:
Bánh canh hẹ: Món ngon khó cưỡng cho bữa sáng
Tô bánh canh hẹ Phú Yên nóng hổi, thơm lừng mùi hẹ, với chả cá dai ngon và nước dùng đậm đà, giá chỉ 15.000 đồng.
Bánh canh hẹ là món ăn sáng phổ biến và được yêu thích ở Phú Yên. Bạn có thể chọn bánh canh bột lọc, bột gạo hoặc yêu cầu trộn cả hai loại. Tô bánh canh nóng hổi, với nước dùng đậm đà, chả cá dai ngon, điểm thêm mùi thơm đặc trưng của hẹ sẽ khiến bạn nhớ mãi. Giá một tô chỉ khoảng 15.000 đồng.
Bánh xèo tôm mực: Giòn rụm, tươi ngon
Bánh xèo tôm mực Phú Yên giòn tan, đầy ắp hải sản tươi ngon, chấm mắm ngọt hoặc mắm nêm đều hấp dẫn.
Bánh xèo tôm mực ở Phú Yên được đổ theo kiểu miền Trung, vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh đầy ắp tôm, mực tươi ngon. Thưởng thức bánh xèo cuốn với rau sống, chấm cùng mắm ngọt hoặc mắm nêm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Bún khô: Đặc sản dân dã của Phú Yên
Đĩa bún khô Phú Yên hấp dẫn với thịt nướng thơm lừng, bánh tráng giòn rụm, đậu phộng bùi béo, rau sống tươi mát và nước mắm chấm đậm đà, giá 30.000 đồng.
Bún khô là món bún thịt nướng đặc biệt của Phú Yên, khác với bún nước thông thường, bún khô được chan với nước mắm, thêm tỏi Lý Sơn thơm nức. Thịt nướng mềm, thơm, bánh tráng giòn tan, đậu phộng bùi béo, kết hợp cùng rau sống tươi mát tạo nên một món ăn ngon miệng, giá khoảng 30.000 đồng.
Cá dìa nướng mọi: Hương vị biển cả nguyên sơ
Cá dìa nướng mọi Phú Yên thơm phức, thịt cá săn chắc, ngọt thơm, được bọc trong lá chuối và giấy bạc, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Cá dìa nướng mọi là món ăn thể hiện rõ nét hương vị biển cả của Phú Yên. Cá dìa tươi ngon được bọc trong lá chuối và giấy bạc, nướng trên than hồng cho đến khi chín thơm. Thịt cá săn chắc, ngọt thơm, giữ nguyên hương vị tự nhiên, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Cháo hàu: Món ăn bổ dưỡng cho buổi sáng
Tô cháo hàu Phú Yên nóng hổi, đầy ắp hàu sữa tươi ngon, béo ngậy, thêm chút tiêu và rau mùi thơm phức, giá khoảng 80.000 đồng.
Cháo hàu là món ăn sáng được ưa chuộng ở Phú Yên. Hàu sữa tươi, béo ngậy, được nấu cùng cháo trắng tạo nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Một tô cháo hàu có giá khoảng 80.000 đồng.
Bánh hỏi lòng heo: Món ăn bình dân, đậm đà hương vị
Đĩa bánh hỏi lòng heo kèm tô cháo loãng, chấm nước mắm ớt cay xè, món ăn sáng bình dân chỉ 20.000 đồng ở Phú Yên.
Bánh hỏi lòng heo là món điểm tâm bình dân nhưng lại rất được yêu thích ở Phú Yên. Bánh hỏi dai mềm, lòng heo thơm ngon, chấm cùng nước mắm ớt cay xè tạo nên hương vị khó quên. Một phần ăn chỉ có giá 20.000 đồng.
Mắt cá ngừ đại dương: Đặc sản Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc, món ăn đặc sản bổ dưỡng của Phú Yên, giá khoảng 40.000 đồng.
Mắt cá ngừ đại dương là đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Mắt cá ngừ to, béo, thường được tiềm thuốc bắc, ăn kèm rau sống. Món ăn này khá bổ dưỡng nhưng cũng dễ ngán, nên thưởng thức cùng rau sống để cân bằng hương vị.
Ốc giấm hấp sả: Món nhậu khoái khẩu
Đĩa ốc giấm hấp sả Phú Yên thơm lừng, ốc giòn sần sật, chấm mắm gừng cay nồng, là món mồi nhậu lý tưởng.
Ốc giấm hấp sả là món ăn vặt, món nhậu được nhiều người yêu thích ở Phú Yên. Ốc tươi, giòn sần sật, hấp cùng sả thơm lừng, chấm với mắm gừng cay nồng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
Chè mít hạt đác: Giải nhiệt mùa hè
Ly chè mít hạt đác Phú Yên mát lạnh, thơm ngon, hạt đác giòn sần sật, giải nhiệt hiệu quả, giá chỉ 5.000 đồng.
Chè mít hạt đác là món tráng miệng giải nhiệt lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Hạt đác giòn sần sật, béo bùi, kết hợp cùng mít thơm ngọt, tạo nên một ly chè mát lạnh, sảng khoái. Giá một ly chè chỉ khoảng 5.000 đồng.
1. Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất của Phú Yên?
Mắt cá ngừ đại dương được xem là đặc sản nổi tiếng nhất của Phú Yên.
2. Bún khô Phú Yên khác gì với bún thịt nướng thông thường?
Bún khô Phú Yên không dùng nước lèo mà chan với nước mắm tỏi, tạo nên hương vị đặc trưng.
3. Giá cả các món ăn ở Phú Yên như thế nào?
Các món ăn ở Phú Yên có giá cả rất bình dân, phù hợp với túi tiền của đa số du khách.
4. Nên ăn món gì vào buổi sáng ở Phú Yên?
Bạn có thể thử bánh canh hẹ hoặc cháo hàu cho bữa sáng ở Phú Yên.
5. Món ăn nào thích hợp để giải nhiệt mùa hè ở Phú Yên?
Chè mít hạt đác là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè ở Phú Yên.
