Nguồn Gốc Pizza Bún Đậu Mắm Tôm
Món pizza bún đậu mắm tôm độc đáo này ra đời tại một nhà hàng pizza ở Sài Gòn vào đầu tháng 3/2019. Ngay lập tức, món ăn đã tạo nên một làn sóng tò mò và thích thú trong cộng đồng ẩm thực. Sự kết hợp tưởng chừng như “lạc quẻ” giữa ẩm thực Ý và Việt lại bất ngờ tạo nên một hương vị mới lạ, khiến nhiều người muốn trải nghiệm.
Hương Vị Độc Đáo Của Pizza Bún Đậu Mắm Tôm
Nguyên Liệu Chính
Đế bánh pizza vẫn được làm theo công thức truyền thống, nướng cùng một lớp phô mai mỏng. Điểm khác biệt nằm ở phần topping bên trên. Thay vì các loại thịt nguội, rau củ thường thấy, pizza bún đậu mắm tôm lại được phủ lên một lớp thịt heo luộc, đậu hũ chiên, chả cá, rau tía tô, rau ngò và đặc biệt là mắm tôm.
Hình ảnh pizza bún đậu mắm tôm được phục vụ tại nhà hàng. Ảnh: Di Vỹ.
Trải Nghiệm Thực Tế
Mắm tôm chính là linh hồn của món ăn, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Tuy nhiên, vị mặn của mắm tôm có thể hơi đậm đối với một số người. Thịt luộc thường được phục vụ khi đã nguội, nên có cảm giác hơi bở. Đậu hũ chiên tuy cháy cạnh nhưng chưa thực sự giòn. Sự kết hợp giữa phô mai béo ngậy với mắm tôm đậm đà, thịt luộc, đậu hũ và chả cá tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Giá Cả Và Kích Thước
Pizza bún đậu mắm tôm có giá 140.000 đồng/chiếc và không có nhiều lựa chọn về kích cỡ. Khách hàng cũng không thể yêu cầu thay đổi độ dày mỏng của đế bánh hay thêm bớt gia vị như khi ăn bún đậu mắm tôm truyền thống.
Sự Đón Nhận Của Thực Khách
Món ăn này nhận được nhiều phản hồi tích cực từ thực khách, đặc biệt là du khách nước ngoài. Nhiều người tò mò và muốn thử nghiệm sự kết hợp độc đáo này. Một số thực khách cho rằng hương vị “không quá tệ”, trong khi một số khác lại khá thích thú với sự mới lạ này.
Pizza ngó sen, một biến tấu khác của pizza tại nhà hàng. Ảnh: Di Vỹ.
Pizza Bún Đậu Mắm Tôm – Biểu Tượng Của Sự Sáng Tạo Trong Ẩm Thực
Pizza bún đậu mắm tôm là một minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực. Việc kết hợp các món ăn từ các nền văn hóa khác nhau đã tạo ra những trải nghiệm thú vị cho thực khách. Món ăn này không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một câu chuyện về sự giao thoa văn hóa ẩm thực.
