Bí Quyết 23 Năm Giữ Vững Hương Vị Truyền Thống
Nằm tại cửa Tây chợ Bến Thành, quận 1, quán bánh bèo của cô Ánh đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Sài Gòn và du khách trong suốt 23 năm qua. Bí quyết thành công của cô Ánh nằm ở việc giữ gìn hương vị bánh bèo Huế truyền thống. Gạo làm bánh phải là loại gạo dẻo thượng hạng, tạo nên những chiếc bánh mềm mịn, tan ngay trong miệng. Nhân tôm được làm từ tôm tươi, giã nhuyễn, nêm nếm gia vị đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Thập Cẩm Bánh Huế: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Một suất bánh bèo thập cẩm tại quán cô Ánh bao gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần và chả Huế. Mỗi loại bánh đều mang một hương vị riêng, khi kết hợp lại tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn. Tôm cháy thơm lừng rắc đều trên bề mặt bánh, cùng với bánh mì chiên giòn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về hương vị và màu sắc. Đặc biệt, nước mắm pha theo công thức riêng của cô Ánh, có vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ, chính là linh hồn của món ăn, làm dậy lên hương vị thơm ngon của từng loại bánh.
Mỗi suất ăn có giá 25.000 hoặc 30.000 đồng.
Một suất bánh bèo thập cẩm đầy đặn, hấp dẫn.
Điểm Hẹn Ẩm Thực Cho Mọi Người
Với mức giá bình dân chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng/suất, quán bánh bèo cô Ánh thu hút đông đảo thực khách, từ người dân địa phương đến du khách quốc tế. Không gian quán tuy nhỏ, chỉ với những chiếc ghế nhựa đơn giản, nhưng luôn tấp nập khách ra vào. Vị trí đắc địa trong chợ Bến Thành cũng là một lợi thế, giúp quán thu hút lượng lớn khách du lịch.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo Tại Chợ Bến Thành
Thưởng thức bánh bèo tại quán cô Ánh, thực khách không chỉ được trải nghiệm hương vị món ăn ngon mà còn được hòa mình vào không khí sôi động của chợ Bến Thành. Sau khi thưởng thức bánh bèo, bạn có thể dạo quanh chợ, khám phá thêm nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác và gọi thêm một ly nước giải khát mát lạnh như rau má dừa, nước mía… để hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực của mình.
Khu ăn uống bên trong chợ Bến Thành là
Chợ Bến Thành – Thiên đường ẩm thực đường phố Sài Gòn.
