Góc Khuất Ẩm Thực Nha Trang
Quán bún chả cá này đã tồn tại hơn 20 năm, nép mình bên hông chợ Xóm Mới. Không biển hiệu quảng cáo rầm rộ, không vị trí đắc địa, quán chỉ đơn giản là một gánh hàng rong nhỏ với vài chiếc bàn nhựa, một chiếc ô che nắng và vài chiếc ghế con con. Thế nhưng, hương vị bún chả cá thơm ngon, đậm đà đã níu chân biết bao thực khách, chủ yếu là người dân địa phương. Chị Tư Béo, chủ quán thân thiện, chia sẻ: “Những quán đông đúc khách du lịch thường không phải là nơi người dân địa phương tìm đến bởi hương vị chưa chắc đã chuẩn nhất”.
Bí Quyết Hương Vị Truyền Thống
Quán mở cửa từ 13h đến 19h hàng ngày. Thực đơn tuy đơn giản với bún chả cá là món chính, bên cạnh mì Quảng, bánh canh, bún sứa, bánh mì xíu mại… nhưng lại thu hút bởi hương vị tươi ngon, đậm đà. Bí quyết nằm ở chả cá được làm mới mỗi ngày, sứa tươi giòn, nước dùng trong, ngọt thanh được ninh từ xương cá. Đặc biệt, mắm ớt pha theo công thức riêng của quán chính là điểm nhấn tạo nên hương vị khó quên.
Không gian quán bún chả cá nhỏ nhắn, đơn sơ nhưng luôn tấp nập khách. Ảnh: Hương Chi.
Thưởng Thức Bún Chả Cá Đúng Điệu
Một tô bún chả cá đầy đủ gồm chả cá chiên, chả cá hấp, sứa, hành lá, rau sống, cà chua, chan nước dùng nóng hổi. Bạn có thể tự thêm mắm ớt, chanh, ớt tươi theo khẩu vị. Rau sống ăn kèm gồm giá đỗ, hoa chuối non, xà lách tươi mát. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi riêng sứa hoặc chả cá chiên để thưởng thức. Sứa giòn sần sật chấm mắm ruốc pha mắm tôm, chả cá chiên chấm mắm ớt đều là những món ăn chơi ngon miệng.
Giá Cả Bình Dân, Phù Hợp Mọi Người
Với mức giá chỉ từ 20.000 – 25.000 đồng cho một tô bún, mì, và 14.000 đồng cho một suất bánh mì xíu mại, quán bún chả cá của chị Tư là điểm ăn uống lý tưởng cho cả người dân địa phương và du khách muốn trải nghiệm ẩm thực Nha Trang bình dân.
Mì Quảng tại quán với sợi mì nhỏ, màu vàng ươm đặc trưng. Ảnh: Hương Chi.
Kết Luận: Ẩm Thực Đường Phố Đậm Đà Bản Sắc
Quán bún chả cá chị Tư không chỉ là nơi để thưởng thức một bữa ăn ngon mà còn là nơi lưu giữ hương vị ẩm thực truyền thống của Nha Trang. Nếu bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực chân thực, đậm đà bản sắc địa phương, hãy ghé thăm quán bún chả cá nhỏ xinh này.
FAQs về Quán Bún Chả Cá Chị Tư
- Quán bún chả cá chị Tư nằm ở đâu? Quán nằm ở góc đường Võ Trứ, bên hông chợ Xóm Mới, TP Nha Trang.
- Quán mở cửa lúc mấy giờ? Quán mở cửa từ 13h đến 19h hàng ngày.
- Giá một tô bún chả cá là bao nhiêu? Giá một tô bún chả cá là 20.000 đồng.
- Ngoài bún chả cá, quán còn bán món gì khác không? Ngoài bún chả cá, quán còn bán mì Quảng, bánh canh, bún sứa, bánh mì xíu mại.
