Cơm Tấm Sài Gòn: Hương Vị Buổi Sáng Quận 3

Cơm tấm, món ăn quen thuộc của người Sài Gòn, luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Mùi thơm của sườn nướng, bì, chả quyện với cơm tấm dẻo thơm, tạo nên hương vị khó quên. Bài viết này sẽ dẫn bạn đến một quán cơm tấm buổi sáng nổi tiếng ở quận 3, Sài Gòn, nơi bạn có thể thưởng thức một bữa sáng ngon lành và đậm đà hương vị truyền thống.

Cơm tấm sườn bì chả thơm ngon hấp dẫnCơm tấm sườn bì chả thơm ngon hấp dẫn

Quán cơm tấm của anh Linh, hay còn được gọi là Út Linh, tọa lạc trên đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3. Với gần 10 năm kinh nghiệm, anh Linh đã chinh phục thực khách bằng hương vị cơm tấm đặc trưng và sự tận tâm với nghề.

Bí Quyết Cơm Tấm Buổi Sáng Hơn 10 Năm

Anh Linh chia sẻ, ban đầu anh dự định kinh doanh món ăn khác, nhưng vì tình yêu với cơm tấm, anh quyết định chọn món ăn này để khởi nghiệp. Vì chỉ bán buổi sáng, công việc chuẩn bị nguyên liệu bắt đầu từ rất sớm. Trước khi bình minh ló dạng, anh đã có mặt ở chợ để lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Hương Thơm Nồng Nàn Từ Bếp Than

Điểm đặc biệt của quán là bếp nướng thịt đặt ngay mặt tiền. Mùi thơm của sườn nướng tỏa ra từ bếp than hồng, quyện với hương mật ong ngọt ngào, lan tỏa khắp con phố, thu hút thực khách. Thịt nướng ở đây được ướp kỹ với mật ong, giúp miếng thịt mềm, thơm và không bị khô. Chả cũng do anh Linh tự tay chế biến, mang đến hương vị đậm đà, mềm mại. Lớp trứng ốp la vàng ươm trên cùng càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.

Cơm Tấm Dẻo Thơm, Đậm Đà Hương Vị

Quán cơm tấm đông khách vào buổi sángQuán cơm tấm đông khách vào buổi sáng

Mỗi khi có khách gọi món, anh Linh nhanh chóng xới cơm vào đĩa. Hạt cơm tấm tơi, mềm, không quá khô, được ăn kèm với sườn nướng, bì, chả, mỡ hành và củ cải chua. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một đĩa cơm tấm thơm ngon, đậm đà hương vị. Quán còn có thêm một người phụ trách nướng thịt và một người phục vụ, đảm bảo khách hàng được phục vụ nhanh chóng và chu đáo.

Không Gian Quán và Giờ Phục Vụ

Khoảng 6h30 sáng, quán bắt đầu đông khách. Thực khách ngồi kín những chiếc bàn nhựa nhỏ trước hiên nhà, thưởng thức món cơm tấm thơm ngon. Chén nước mắm pha đậm đà, thêm chút ớt cay cay, là điểm nhấn không thể thiếu, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là không gian hơi nhỏ, nhiều khi khách đến sau phải mua mang về. Quán chỉ phục vụ đến khoảng 10h sáng.

  1. Quán cơm tấm Anh Linh nằm ở đâu? Quán nằm trên đường Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
  2. Quán mở cửa lúc mấy giờ? Quán mở cửa từ sáng sớm và phục vụ đến khoảng 10 giờ sáng.
  3. Giá một đĩa cơm tấm ở đây là bao nhiêu? Theo bài viết, một đĩa cơm tấm sườn bì chả có giá 40.000 đồng.
  4. Quán có chỗ đậu xe không? Khách hàng có thể đậu xe máy nép vào hiên nhà, tuy nhiên không gian có hạn.
  5. Ngoài cơm sườn bì chả, quán còn có món nào khác không? Bài viết không đề cập đến các món ăn khác ngoài cơm sườn bì chả.

Tài liệu tham khảo:

Kết Luận

Quán cơm tấm của anh Linh là một địa chỉ lý tưởng cho bữa sáng ngon miệng ở Sài Gòn. Hương vị cơm tấm truyền thống, cùng với sự tận tâm của chủ quán, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho thực khách. Nếu có dịp ghé qua quận 3, bạn đừng quên thưởng thức món cơm tấm đặc biệt này nhé.

Posted in: Ẩm Thực
«
»