Bí Quyết Làm Nên Hương Vị Miến Lươn Minh Lan
Nguyên Liệu Tươi Ngon, Kỹ Lưỡng Chọn Lọc
Lươn đồng được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Quy trình sơ chế, làm sạch và lóc xương lươn được thực hiện tỉ mỉ, khéo léo. Đặc biệt, lươn khô tại Minh Lan được chế biến theo công thức riêng, tạo nên độ giòn rụm, đậm đà mà không bị cứng hay cháy.
Chế Biến Công Phu, Nước Dùng Đậm Đà
Bát miến lươn đầy đặn, hấp dẫn tại quán Minh Lan. Ảnh: Phiêu Linh
Miến được chần vừa tới, giữ được độ dai mềm hấp dẫn. Lươn được chế biến thành nhiều món: lươn khô giòn rụm, lươn xào thơm ngon, súp lươn, cháo lươn bổ dưỡng. Nước dùng được ninh từ xương lươn, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng, hòa quyện cùng hương thơm của hành khô, rau răm và vị chua dịu của dưa chuột muối.
Thực Đơn Phong Phú, Giá Cả Hợp Lý
Không chỉ nổi tiếng với miến lươn nước, Minh Lan còn phục vụ đa dạng các món ăn từ lươn như súp lươn, cháo lươn, nộm lươn, miến lươn xào. Mức giá từ 30.000 đến 50.000 đồng mỗi bát phù hợp với túi tiền của nhiều thực khách. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối, đáp ứng nhu cầu ăn sáng, ăn trưa, ăn tối và cả ăn đêm của thực khách.
Miến lươn Minh Lan không chỉ là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng mà còn là một phần ký ức của Hà Nội. Hương vị miến lươn thơm ngon, đậm đà cùng với phong cách phục vụ chu đáo đã làm nên thương hiệu Minh Lan trường tồn theo thời gian. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, đừng quên thưởng thức món miến lươn trứ danh tại quán Minh Lan để trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực truyền thống.
FAQ về Miến Lươn Minh Lan
- Quán miến lươn Minh Lan nằm ở đâu? Quán nằm ở phố Chân Cầm, Hà Nội.
- Quán có những món ăn nào? Quán chuyên các món về lươn như miến lươn nước, súp lươn, cháo lươn, nộm lươn, miến lươn xào.
- Giá cả ở quán như thế nào? Mức giá dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/bát.
- Quán mở cửa lúc mấy giờ? Quán mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối hàng ngày.
- Lươn ở quán có nguồn gốc từ đâu? Lươn được sử dụng tại quán là lươn đồng.
Tài liệu tham khảo:
