Ốc luộc nóng hổi, thơm lừng, chấm cùng nước chấm đậm đà là món ăn vỉa hè khoái khẩu của người Hà Nội. Giữa lòng thủ đô nhộn nhịp, quán ốc bà Câm trên phố Tống Duy Tân nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách gọi món độc đáo “không cần nói”. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 khám phá quán ốc đặc biệt này nhé!
Góc hàng nhỏ của quán ốc câm. Ảnh: Hoàng Tuấn Anh.
Phố Tống Duy Tân từ lâu đã là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Hà Thành. Nơi đây tập trung vô số hàng quán hấp dẫn, trong đó, quán ốc bà Câm hơn 20 năm tuổi luôn giữ một vị trí đặc biệt. Chủ quán là vợ chồng bà Hàn Tuyết Khánh và ông Diệp Tiểu Hùng, cùng toàn bộ nhân viên đều là người khiếm thính. Chính điều này đã tạo nên nét độc đáo cho quán, thu hút thực khách đến trải nghiệm.
Sự Khác Biệt Trong Cách Gọi Món
Điểm thú vị nhất ở quán ốc bà Câm chính là cách gọi món. Thay vì gọi món bằng lời nói, thực khách sẽ dùng tay chỉ vào những bát ốc nhỏ được bày sẵn trên bàn. Mỗi bát là một loại ốc khác nhau, được chế biến sẵn sàng. Cách gọi món bằng tay này không chỉ tiện lợi mà còn tạo nên sự giao tiếp thú vị, xóa bỏ rào cản ngôn ngữ.
Ốc nóng hổi luôn là món được gọi nhiều nhất. Ảnh: Hoàng Tuấn Anh
Hương Vị Ốc Luộc Đặc Trưng
Ốc mít và ốc vặn là hai món “đinh” của quán. Ốc được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon, béo ngậy. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng, đậm đà, cay nồng với gừng, sả và lá chanh, tạo nên hương vị khó quên. Bên cạnh đó, sung ngâm chua ngọt ăn kèm cũng là một điểm cộng, giúp cân bằng vị giác.
Không Gian Quán và Giá Cả
Quán ốc bà Câm là một quán vỉa hè bình dân, mở cửa từ 14h đến 20h hàng ngày. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng. Giá cả ở đây rất phải chăng, chỉ khoảng 200.000 đồng cho một bữa ăn no nê dành cho 4 người. Ngoài ốc, quán còn phục vụ thêm chân gà sả ớt, ngao luộc, trứng cút lộn, xoài, củ đậu…
Chủ quán sẽ dùng máy tính hoặc điện thoại để tính tiền rồi truyền đạt lại cho khách. Ảnh: Hoàng Tuấn Anh.
Hơn Cả Một Quán Ốc
Quán ốc bà Câm không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống mà còn là câu chuyện về sự nỗ lực vượt lên khó khăn của người khiếm thính. Nụ cười thân thiện của chủ quán và hương vị ốc luộc thơm ngon đã níu chân biết bao thực khách. Nếu có dịp đến Hà Nội, hãy ghé thăm quán ốc bà Câm để trải nghiệm cách gọi món độc đáo và thưởng thức hương vị ốc luộc đậm chất Hà Thành.
FAQs về Quán Ốc Bà Câm
1. Quán ốc bà Câm nằm ở đâu? Quán nằm trên phố Tống Duy Tân, Hà Nội.
2. Quán mở cửa lúc mấy giờ? Quán mở cửa từ 14h đến 20h hàng ngày.
3. Giá cả ở quán như thế nào? Giá cả rất bình dân, khoảng 200.000 đồng cho 4 người.
4. Món ăn nổi bật của quán là gì? Ốc mít và ốc vặn luộc là hai món được yêu thích nhất.
5. Quán có phục vụ món ăn khác ngoài ốc không? Có, quán còn có chân gà sả ớt, ngao luộc, trứng cút lộn…
