Quán Ốc Loan: Nổi Tiếng Với Ốc Ngon Và Ông Chủ “Bóng Vàng” Ở Sài Gòn

Thực Đơn Phong Phú, Nguyên Liệu Tươi Ngon

Không chỉ nổi tiếng với các món ốc đa dạng, quán ốc Loan còn phục vụ nhiều loại hải sản khác như hàu, sò, bạch tuộc, ngao… Chị Loan, bà chủ quán, đảm nhiệm vai trò đầu bếp chính, trong khi anh Dũng, ông chủ nổi tiếng với sở thích đeo vàng, phụ trách tiếp đón khách và thu tiền.

Bà chủ thì liên tục đưa chảo trong khi tay đeo rất nhiều vòng.

Bí Quyết Thành Công: Ốc Ngon Và Chiến Lược “Bóng Vàng”

Theo anh Dũng, toàn bộ ốc và hải sản tại quán đều được nhập tươi mỗi ngày và chế biến kỹ lưỡng từ sáng sớm đến chiều. Bên cạnh việc đảm bảo chất lượng nguyên liệu, quán còn không ngừng sáng tạo, biến tấu các món ốc truyền thống để tạo ra hương vị độc đáo, hấp dẫn thực khách.

Món ốc giác nướng đặc sản có giá lên tới 150 ngàn đồng mỗi con.

Tuy nhiên, điều khiến quán ốc Loan thực sự nổi bật chính là hình ảnh ông chủ Dũng với số vàng ước tính lên đến 100 cây, tương đương khoảng 4 tỷ đồng, trên người mỗi đêm. Anh Dũng chia sẻ, đeo vàng là sở thích cá nhân, cũng như nhiều người thích sưu tầm đồ cổ hay cây cảnh. Anh khẳng định số vàng mình đeo là vàng thật và cho biết việc này cũng góp phần thu hút sự chú ý của thực khách, khiến họ tò mò và muốn quay lại quán.

Ông chủ luôn đeo sợi dây chuyền nặng trĩu và rất nhiều nhẫn ở tay.

Không Gian Bình Dân, Giá Cả Phải Chăng

Quán ốc Loan mang đậm nét bình dân đặc trưng của Sài Gòn. Không gian quán tuy nhỏ hẹp nhưng luôn náo nhiệt, sôi động. Mức giá cho mỗi món ăn dao động từ 50.000 đến 150.000 đồng/phần, khá hợp lý với chất lượng và hương vị. Đặc biệt, quán còn có “4 thứ miễn phí”: giữ xe, khăn lạnh, trà đá và rau câu tráng miệng, càng làm tăng thêm sự hài lòng cho thực khách.

Rất nhiều khách hàng là dân văn phòng cũng chọn ốc Loan làm địa điểm tụ tập sau giờ làm.