Chợ Bến Thành không chỉ nổi tiếng với kiến trúc độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Giữa lòng chợ sầm uất, tồn tại một quán chè nhỏ chỉ vỏn vẹn 5m2 nhưng lại có sức hút đặc biệt, níu chân thực khách gần nửa thế kỷ. Đó chính là quán chè hơn 50 năm tuổi, tọa lạc trong một góc nhỏ của chợ Bến Thành, mở cửa đón khách từ năm 1968.
Quán chè nhỏ nằm trong góc chợ Bến Thành, mở cửa từ năm 1968. Mỗi ngày quán bán gần 1000 ly chè.
Hành trình hơn nửa thế kỷ của quán chè chợ Bến Thành
Theo lời chị Linh, một nhân viên của quán, toàn bộ công đoạn nấu chè đều được thực hiện tại nhà ở quận 10. Để kịp phục vụ thực khách từ 6h sáng, công việc nấu nướng phải bắt đầu từ 1h30. Mỗi ngày, quán chè nhỏ này đón tiếp khoảng 1.000 lượt khách, từ người dân địa phương đến du khách trong và ngoài nước. Không gian quán tuy nhỏ, khách đến ăn thường nhanh chóng rời đi để nhường chỗ cho người khác, nhưng tác phong phục vụ nhanh nhẹn, ân cần của nhân viên đã phần nào bù đắp cho sự chật hẹp đó.
Không gian quán chè nhỏ, khách thường ăn nhanh rồi đi. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, ân cần.
Bí quyết thành công: Sự đa dạng và hương vị đặc trưng
Thực đơn của quán đa dạng với hơn 20 loại chè khác nhau, từ sương sa hột lựu, nhãn nhục, hạt sen đến bánh lọt nước dừa, bánh chuối… Điểm đặc biệt là khách hàng có thể tự chọn loại chè mình yêu thích và kết hợp chúng theo ý muốn. Chủ quán luôn tìm tòi, sáng tạo và cập nhật thực đơn với những món mới để thu hút thực khách. Một trong những món được ưa chuộng nhất là chè thập cẩm thơm mùi sầu riêng với giá 27.000 đồng. “Chè ở đây không quá ngọt nên tôi ăn 2 ly mà vẫn không thấy ngán”, một du khách chia sẻ.
Quán có hơn 20 loại chè, khách có thể tùy chọn theo sở thích. Chè thập cẩm sầu riêng là món được ưa chuộng.
Trải nghiệm khó quên tại quán chè Bến Thành
Không chỉ bởi hương vị chè thơm ngon, thực khách còn ấn tượng bởi sự chu đáo của quán. Khách đến ăn chè sẽ được phục vụ trà đá miễn phí. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này giúp quán luôn sẵn sàng phục vụ lượng khách đông đảo mỗi ngày. Du khách Anh Alex chia sẻ sự ấn tượng của mình với món chè chuối chưng: “Chè rất thơm nhưng tôi không biết đó là mùi của thứ gì. Mọi thứ bên trong rất hoàn hảo”. Miếng chuối mềm dẻo mà không nát, nước cốt dừa beo béo hòa quyện cùng hương thơm của mè rang và đậu phộng tạo nên một hương vị khó quên. Ngoài ra, thực khách cũng có thể lựa chọn các loại chè không ăn kèm đá như chuối chưng, chè bắp, khoai môn…
Chè chuối chưng là món ăn được du khách nước ngoài yêu thích. Khách được phục vụ trà đá miễn phí.
Du khách Anh Alex ấn tượng với món chè chuối chưng.
Kết luận: Hương vị truyền thống giữa lòng Sài Gòn hiện đại
Quán chè 5m2 tại chợ Bến Thành không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống mà còn là nơi lưu giữ hương vị truyền thống giữa lòng Sài Gòn hiện đại. Quán mở cửa đến 6h chiều, du khách có thể kết hợp thưởng thức chè và dạo quanh chợ Bến Thành. Bên cạnh việc bán tại chỗ, quán còn phục vụ mang về, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Hình ảnh những bịch chè được khách quen mua mang về đã trở nên quen thuộc tại đây.
Quán chè cũng bán mang về cho khách có nhu cầu. Quán mở cửa đến 6h chiều.
Khách có thể kết hợp ăn chè và tham quan chợ Bến Thành.
FAQ về quán chè chợ Bến Thành
- Quán chè chợ Bến Thành nằm ở đâu? Quán nằm trong một góc nhỏ của chợ Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
- Quán chè chợ Bến Thành mở cửa lúc mấy giờ? Quán mở cửa từ 6h sáng đến 6h chiều.
- Giá chè ở quán chè chợ Bến Thành như thế nào? Giá chè dao động từ khoảng 20.000 – 30.000 đồng/ly.
- Quán chè chợ Bến Thành có những loại chè nào? Quán có hơn 20 loại chè khác nhau, bao gồm chè sương sa hột lựu, nhãn nhục, hạt sen, bánh lọt nước dừa, bánh chuối, chè thập cẩm…
- Quán chè chợ Bến Thành có phục vụ mang về không? Có, quán có phục vụ mang về cho khách hàng.
