Uống sữa đậu nành là phương pháp giảm cân được nhiều chị em lựa chọn. Tuy nhiên, thực sự sữa đậu nành có tác dụng giảm cân như lời đồn không? Để biết câu trả lời chính xác hãy cùng baonhieu.net khám phá xem sữa đậu nành bao nhiêu calo, chất béo và các hàm lượng dinh dưỡng khác để biết được nó thực sự có giảm cân không nhé!
Sữa đậu nành chứa bao nhiêu calo?
Sữa đậu nành không chỉ có tác dụng giảm cân mà nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mang đến lợi ích cho sức khoẻ. Đối với những cô nàng đang chế độ ăn kiêng, giảm cân thì rất chú trọng vào lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Chính vì vậy, vấn đề uống 1 ly sữa đậu nành chứa bao nhiêu calo rất được nhiều người quan tâm. Và có lẻ đây không chỉ là thắc mắc của riêng ai. Và theo như nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100ml sữa đậu nành chỉ có 54 calo. Đây là mức độ năng lượng khá thấp vì vậy chắc chắn là thực phẩm giảm cân lý tưởng. Ngoài ra, hàm lượng calo trong sữa đậu nành có thể chênh lệch ở những loại sau đây:
Sữa đậu nành không đường: Một ly sữa đậu nành không đường 250ml thường chứa khoảng 80 calo, tương đương với một quả trứng gà hoặc một ly sữa tác béo. Bên cạnh đó, ước tính 1 ly sữa đậu nành không đường có chứa khoảng 25 – 31 canxi, 5g chất béo, 11 – 31% vitamin D, 1 – 5g đường tự nhiên.Ngoài ra, còn chứa nhiều Axit béo không bão hòa như omega – 6, các Vitamin, khoáng chất khác như Manganese, Selenium, đồng, kali, magiê, sắt, phốt pho, canxi, Vitamin B6, Folate, Riboflavin (B2), Thiamin (B1) và Vitamin K…
Sữa đậu nành có đường: Một ly sữa đậu nành có đường 250ml ước tính có khoảng 130 – 140 calo. Với mức năng lượng thấp, các bạn không cần lo lắng việc tăng cân, thay vì cốc sữa tươi thì cốc sữa đậu nành có đường sẽ đảm bảo năng lượng cũng như nhanh chóng loại bỏ được mỡ thừa trên cơ thể.
Hộp sữa đậu nành fami: đây là một sản phẩm sữa nổi tiếng của nhãn hiệu Vinasoy. Fami được sản xuất từ 100% hạt đậu nành với hương vị béo ngậy với lượng lượng calo trong 100 ml sữa khoảng 54 kcal. 1 hộp sữa fami 200 ml chứa khoảng 108 calo.
Lợi ích của sữa đậu nành
Theo các nghiên cứu cho biết, đậu nành là loại ngũ cốc chứa nhiều thành phần vitamin, khoáng chất tự nhiên hay các hợp chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy mà sữa đậu nành là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, không chỉ vậy loại thực phẩm này còn mang đến những lợi ích cho sức khoẻ như:
Cải thiện bệnh loãng xương: soflavones và Phytoestrogen trong đậu nành giúp hấp thụ canxi vào cơ thể và làm xương chắc khỏe hơn. Để tối đa hóa tác dụng, bạn nên mua sữa đậu nành có bổ sung vitamin D và canxi để sử dụng.
Ngăn ngừa triệu chứng hậu mãn kinh: trong thời kỳ mãn kinh, lượng estrogen dường như bị cạn kiệt, việc suy giảm hoomon dẫn đến nhiều vấn đề sức khoẻ, tâm lý cho người phụ nữ. Chính vì vậy, để cải thiện estrogen thì sữa đậu nành là một trong những thực phẩm tuyệt vời. Bởi vì Isoflavones trong đậu nành còn giúp cân bằng estrogen hiệu quả.
Bảo vệ các mạch máu: Axit béo Omega 3, Omega 6 và những chất chống oxy hoá trong đậu nành giúp bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và tổn thương. Những chất này giúp bao bọc mạch máu, bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của các gốc tự do và mảng bám cholesterol.
Hạn chế tình trạng ung thư tuyến tiền liệt: một số nghiên cứu cho biết uống sữa đậu nành có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, đối với nam giới cần uống vừa phải, vì lượng Phytoestrogen bên trong sữa đậu sẽ làm giảm khả năng tiết hocmon Testosterone. Đây là lượng hocmon của nam giới, nếu nó giảm thấp thì sẽ khiến cơ thể dễ bị mắc các chứng bệnh về tuyến tiền liệt, thậm chí là vô sinh.
Tăng cường sức khoẻ tim mạch: sữa đậu nành có khả năng cải thiện thành phần lipid trong máu vì chứa lượng chất béo khá thấp và thường chứa các axit béo không no, không chứa cholesterol. Nhờ vậy mà sữa đậu nành rất tốt cho sức khoẻ tim mạch, đặc biệt là người có tiền sử mắc bệnh tim mạch vành.
Uống sữa đậu nành nhiều mỗi ngày có tốt không?
Không thể phủ nhận rằng sữa đậu nành là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là sữa đậu nành không đường. Tuy nhiên, liệu có nên uống nhiều, uống thường xuyên không? Và câu trả lời là KHÔNG nhé.
Dù bất cứ thực phẩm nào cũng không nên ăn/uống quá nhiều, sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng. Hơn hết, với sữa đậu nành nếu uống quá nhiều sẽ dẫn đến tính trạng đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không đựợc hấp thu hết, ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa.
Để đảm bảo tốt cho sức khoẻ, mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly sữa đậu nành 250ml là đủ. Và tuỳ vào thể trạng từng người mà có thể tăng hoặc giảm sao cho phù hợp nhất, nhưng tuyệt đối không uống quá nhiều vượt 500ml mỗi ngày. Đối với những người có nhu cầu giảm cân thì nên đặc biệt chú ý hạn chế uống những sản phẩm sữa đậu nành có đường. Uống sữa đậu nành có đường không có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Thậm chí còn khiến tăng cân nhanh hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn uống sữa đậu nành trong thực đơn giảm cân của mình thì nên hạn chế lại đường hoặc uống sữa đậu nành không đường. Chắc chắn đây sẽ là thực phẩm giảm cân lý tưởng nhất. Sữa đậu nành không đường dung nạp đầy đủ vitamin, dưỡng chất đốt cháy chất béo. Một cốc sữa đậu nành chứa 30% lượng khuyến cáo hàng ngày (RDI) của riboflavin và 50% RDI vitamin B12. Hai loại vitamin này đều tham gia vào việc sản xuất năng lượng và đặc biệt cần thiết cho quá trình chuyển hóa axit béo. Hấp thụ cao hơn các chất dinh dưỡng này có thể giúp bạn đốt cháy chất béo hiệu quả hơn, điều này có thể giúp ích rất nhiều cho việc giảm cân.
Khi uống sữa đậu nành cần chú ý gì?
Bên cạnh những lợi ích thì sữa đậu nành cũng có mặt hại, do đó chúng ta không nên lạm dụng quá nhiều. Và khi uống sữa đậu nành cần chú ý một số điều dưới đây:
Nên uống sữa đậu nành đã đun sôi: trong đậu nành sống có chứa chất ức chế men trypsin, sapoin và một số chất không có lợi khác do đó cần nấu chín đậu nành trước khi uống. Tuyệt đối không được uống sữa đậu nành chưa đun sôi có thể gây ra rối loạn tiêu hoá, buồn nôn, thậm chí ngộ độc.
Nên uống sữa đậu nành lúc sáng và tối: Nên dùng cùng với bữa sáng vì lúc này cơ thể càng dễ hấp thu các dưỡng chất trong sữa cũng như cung cấp nguồn năng lượng cho buổi sáng. Và trước khi đi ngủ khoảng 1-2 tiếng 1 ly sữa đậu nành ấm sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Hơn hết, vào thời điểm này cơ thể dễ hấp thu Isoflavones trong sữa đậu nành, ngoài ra nó còn kiểm soát tốt sự tái tạo mỡ vào ban đêm, hỗ trợ cho người muốn giảm cân.
Không nên uống sữa đậu nành với thuốc kháng sinh: thuốc kháng sinh chứa chất tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành. Do đó, tránh uống kháng sinh cùng lúc với sữa đậu nành. Nên uống cách nhau khoảng 1 giờ để đảm bảo không có phản ứng hóa học xảy ra.
Không dùng đường đỏ để pha sữa đậu nành: vì loại đường này có acid hữu cơ, khi kết hợp với protein trong sữa sẽ sinh ra chất lắng đọng, có hại cho sức khỏe.
Sữa đậu nành thường có tính hàn, cho nên trong 1 ngày chúng ta chỉ nên uống lượng vừa phải thôi nhé. Những ai từng bị các chứng bệnh về thận, lượng ure trong máu tăng giảm thất thường,… thì nên hạn chế uống sữa đậu nành nha.
Qua nội dung trên bài viết trên hi vọng đã giúp mọi người biết được sữa đậu nành chứa bao nhiêu calo. Cũng như đảm bảo rằng uống sữa đậu nành không gây béo phì mà còn là thực phẩm giảm cân lý tưởng. Nhưng mọi người hãy có cách uống sữa đậu nành khoa học, nên kết hợp đa dạng với nhiều loại thực phẩm khác để đảm bảo lượng calo, dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể nhé!
