Gánh súp cua bình dân giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt
Nằm trên đường Nguyễn Du, Quận 1, ngay cạnh Nhà thờ Đức Bà, gánh súp cua không tên này được người dân quen gọi là “súp cua Nhà thờ”. Gánh hàng đơn giản với vài chiếc ghế đẩu nhựa, không bàn ghế cầu kỳ, nhưng lại thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức mỗi ngày. Đặc biệt, vào buổi chiều tan tầm, khi giới trẻ tụ tập tại khu cà phê bệt Hàn Thuyên gần đó, gánh súp lại càng trở nên tấp nập.
Sức hút khó cưỡng của súp cua Nhà thờ
Không chỉ thu hút giới trẻ, gánh súp cua Nhà thờ còn là điểm đến ưa thích của dân văn phòng, thậm chí cả những người nổi tiếng. Tuy nhiên, đây không phải là nơi để ngồi hàn huyên lâu. Vì số lượng ghế ngồi hạn chế và lượng khách đông, thực khách thường ăn xong là đứng dậy nhường chỗ cho người khác. Thậm chí, vào giờ cao điểm, nhiều người phải đứng ăn hoặc ngồi trên xe máy để thưởng thức món súp yêu thích.
alt
Hương vị súp cua đặc trưng và topping đa dạng
Súp cua ở đây tuy không phải là món ăn cao lương mỹ vị nhưng lại chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh vừa miệng, cùng với mức giá bình dân và phần topping đầy đặn. Thoạt nhìn, chén súp có vẻ đơn giản, nhưng khi dùng thìa đảo lên, bạn sẽ bất ngờ bởi lượng topping phong phú bên trong: trứng gà đánh tan, thịt gà xé, trứng cút, trứng bắc thảo, chả cua, thanh cua…
alt
Đặc biệt, trứng bắc thảo là một điểm nhấn thú vị của món súp. Vị bùi béo, hơi nồng đặc trưng của trứng bắc thảo kết hợp với nước súp ngọt thanh tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Chả cua dai ngon, miếng to dày, gần bằng nửa chén súp. Thanh cua tuy là loại đông lạnh nhưng lại mang đến sự lạ miệng khi ăn kèm súp.
alt
alt
Món ăn kèm hấp dẫn: Gỏi khô bò
Ngoài súp cua, gánh hàng còn phục vụ gỏi khô bò đu đủ. Đu đủ bào sợi giòn tan, kết hợp với khô bò đậm đà và nước sốt mặn ngọt, tạo nên một món ăn vặt ngon miệng, giải ngấy.
alt
alt
Giá cả bình dân, phù hợp với mọi người
Một chén súp cua đầy đủ topping có giá từ 15.000 – 25.000 đồng, tùy loại. Đĩa gỏi khô bò có giá 15.000 đồng. Mức giá bình dân này là một trong những yếu tố thu hút đông đảo thực khách đến với gánh súp cua Nhà thờ.
