Poke – Hương vị Biển Cả Hawaii
Poke, món ăn đặc trưng của Hawaii, là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ tươi sống và các gia vị đặc trưng. Cá ngừ tươi rói được trộn với nước tương, dầu mè, muối, ớt, hành tây và rong biển, tạo nên hương vị tươi ngon, đậm đà. Bí quyết của món ăn nằm ở việc sử dụng cá ngừ tươi đánh bắt, không qua ướp lạnh, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Poke thường được ăn kèm với cơm, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của cá và cơm. Ngày nay, món ăn đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như bạch tuộc, cá hồi, hành, tỏi,…
Món Poke Hawaii
Khao Soi – Mì Cà Ri Thái Lan Đậm Đà
Khao Soi, món mì truyền thống của miền Bắc Thái Lan và Lào, nổi bật với nước dùng cà ri đậm đà, béo ngậy. Sợi mì trứng giòn dai được chan trong nước cà ri được nấu từ sữa dừa, thịt bò (hoặc thịt heo, thịt gà) và các loại gia vị. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của sữa dừa, vị béo của thịt và hương thơm của gia vị tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của Khao Soi. Nếu đến Chiang Mai, đừng quên ghé thăm khu vực Hồi giáo trên đường Chang Klan để thưởng thức món ăn này.
Món Khao Soi, Thái Lan
Thịt Bò Kobe – Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật Bản
Thịt bò Kobe, đặc sản nổi tiếng thế giới của Nhật Bản, được biết đến với độ mềm tan, hương vị thơm ngon và hàm lượng cholesterol thấp. Bò Kobe được nuôi theo quy trình đặc biệt, bao gồm việc uống bia và massage bằng rượu sake. Thịt bò Kobe tan chảy ở nhiệt độ 25 độ C, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nhà hàng Wakkoqu ở Shin Kobe là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt bò Kobe.
Thịt bò Kobe
Nghêu Hấp Xả – Món Ăn Dân Dã Việt Nam
Nghêu hấp xả, món ăn dân dã của Việt Nam, gây ấn tượng với hương thơm đặc trưng của xả và vị ngọt tự nhiên của nghêu. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là nghêu tươi, xả và muối, món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Vị ngọt của nghêu hòa quyện cùng mùi thơm của xả, chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
nghêu hấp xả
Nasi Lemak – Tinh Hoa Ẩm Thực Malaysia
Nasi Lemak là món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia, phổ biến trên khắp đất nước. Cơm được nấu với nước dừa, ăn kèm dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, thịt nai khô, tương ớt và đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri. Sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy của nước dừa, hương thơm của cà ri và sự đa dạng của các nguyên liệu đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho Nasi Lemak.
Món Nasi Lemak, Malaysia
Bibim Guksu – Mì Lạnh Trộn Hàn Quốc
Bibim Guksu, hay còn gọi là mì lạnh trộn, là món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Mì được làm lạnh và trộn với nước sốt gochujang làm từ ớt đỏ Hàn Quốc, tạo nên hương vị cay nồng, hấp dẫn. Món ăn thường được dùng kèm với rau cải, dưa chuột và trứng luộc, tạo nên sự cân bằng về hương vị và màu sắc.
Mì lạnh Bibim Guksu, Hàn Quốc
Gà Panang Cari – Vị Cay Nồng Thái Lan
Gà Panang Cari là món ăn đặc trưng của Thái Lan với vị cay nồng, đậm đà. Nước sốt cari được làm từ nước dừa, đậu phộng, bột ớt đỏ và các loại gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng. Thịt gà có thể được thay thế bằng thịt bò, đậu phụ hoặc rau củ, thường ăn kèm với cơm. Món ăn này phổ biến trong các bữa tối của người Thái.
Thịt gà với Panang cari, Thái Lan
Turkish Hamsi là món ăn đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ, đặc biệt phổ biến vào mùa đông khi cá cơm biển Hamsi di cư đến eo biển Bosphorus. Cá cơm được chiên giòn, ăn kèm với rau và hành trong bánh mì. Sự kết hợp giữa vị giòn tan của cá, vị ngọt của bánh mì và hương thơm của rau củ tạo nên một món ăn đường phố hấp dẫn.
Món Tuskish Hamsi, Thổ Nhĩ Kỳ
Chashumen – Mì Ramen Nhật Bản
Chashumen là một loại mì Ramen của Nhật Bản, nổi bật với thịt heo nướng thơm ngon, ăn kèm rau, hành, tỏi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán ăn đường phố hoặc xe đẩy bán đồ ăn nhanh ở Tokyo. Chashumen là một cách tuyệt vời để trải nghiệm ẩm thực đường phố Nhật Bản với chi phí tiết kiệm.
Món Chashumen Ramen, ẩm thực Nhật Bản
Jalebi – Bánh Chiên Ngọt Ấn Độ
Jalebi là món ăn ngọt phổ biến ở Ấn Độ, được làm từ bột nhào chiên giòn, sau đó nhúng vào siro đường. Jalebi có thể ăn nóng hoặc lạnh, thường được dùng trong bữa sáng với sữa nóng hoặc làm món tráng miệng. Vị ngọt ngào và độ giòn tan của Jalebi chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ hảo ngọt.
1. Món Poke có nguồn gốc từ đâu?
Poke có nguồn gốc từ Hawaii, Mỹ.
2. Khao Soi thường được làm từ loại thịt nào?
Khao Soi thường được làm từ thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà.
3. Điểm đặc biệt của thịt bò Kobe là gì?
Thịt bò Kobe nổi tiếng với độ mềm tan, hương vị thơm ngon và hàm lượng cholesterol thấp do quy trình nuôi dưỡng đặc biệt.
4. Món Jalebi được làm từ nguyên liệu gì?
Jalebi được làm từ bột nhào chiên giòn và nhúng vào siro đường.
5. Bibim Guksu phù hợp để ăn vào mùa nào?
Bibim Guksu là món ăn giải nhiệt lý tưởng cho mùa hè.
