Nguồn Gốc Cái Tên “Xôi Nhà Xác”
Sở dĩ có tên gọi lạ lùng này là do vị trí đặc biệt của quán. Nằm gần nhà tang lễ An Bình, bệnh viện Nguyễn Tri Phương và các cửa hàng bán đồ tang lễ, cái tên “xôi nhà xác” ra đời một cách tự nhiên và nhanh chóng được thực khách truyền tai nhau. Ông Lưu Bảo Minh, chủ quán hiện tại, chia sẻ: “Ngày trước quán nằm ở góc đường Nguyễn Tri Phương và Trần Phú, nhưng từ khi dời về đây, gần nhà tang lễ nên được khách đặt tên như vậy”.
Hương Vị Xôi Mặn 409: Bí Quyết Nằm Ở Sự Đơn Giản
Gói xôi mặn 409 có giá 10.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.
Xôi Mặn 409 không cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến. Xôi được nấu từ nếp dẻo thơm, béo ngậy nhờ nước cốt dừa. Thức ăn kèm chỉ gồm lạp xưởng Sóc Trăng chiên giòn, chà bông, mỡ hành, hành phi và đậu phộng rang giã nhỏ. Tuy đơn giản nhưng lại hài hòa về hương vị, tạo nên nét đặc trưng riêng của quán.
Bí Quyết Thành Công Của Xôi Mặn 409
Thành công của Xôi Mặn 409 không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng mà còn ở sự tận tâm của chủ quán. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến sạch sẽ. Mỡ hành được làm tại chỗ để giữ được mùi thơm và màu sắc tươi ngon. Lá chuối gói xôi cũng được xé tươi mỗi khi bán. Tất cả tạo nên một gói xôi nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn thực khách.
Xôi Mặn 409 – Điểm Đến Ẩm Thực Đêm Khuya Của Sài Gòn
Mỗi đêm, Xôi Mặn 409 bán hết ba bốn nồi xôi là chuyện thường. Tiếng gọi món của khách, tiếng xe cộ qua lại hòa cùng âm thanh của chiếc muỗng múc xôi tạo nên một không khí nhộn nhịp, đặc trưng của Sài Gòn về đêm. Nếu có dịp đến Sài Gòn, hãy ghé qua Xôi Mặn 409 để trải nghiệm hương vị độc đáo của món xôi “nhà xác” này nhé.
