Hương Vị Mì Tôm Đặc Trưng Tại Beach Road Prawn Mee Eating House
Beach Road Prawn Mee Eating House, tọa lạc tại bờ biển phía đông Singapore, luôn tấp nập thực khách, chủ yếu là người dân địa phương. Quán nổi tiếng với thực đơn mì tôm đa dạng, với bốn mức giá khác nhau (6, 9, 12 và 50 SGD), tương ứng với số lượng và kích cỡ tôm trong mỗi tô.
Bí Quyết Nấu Nên Tô Mì “Quốc Dân”
Theo chia sẻ của chủ quán, một tô mì tôm chuẩn vị Singapore bao gồm:
- Nước dùng: Được ninh từ đầu tôm, xương heo theo công thức gia truyền, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng.
- Mì và bún: Kết hợp hài hòa giữa 2/3 mì tươi cọng vàng to và 1/3 bún gạo trắng sợi nhỏ, tạo nên sự đa dạng về kết cấu.
- Sườn non: Được hầm mềm, đậm đà, thấm đẫm gia vị.
- Tôm tươi: Chọn lọc kỹ lưỡng, xẻ đôi và sơ chế kỹ càng, thịt tôm trắng, ngọt, dai, hòa quyện cùng nước dùng.
- Hẹ: Thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Tôm tươi là thành phần quan trọng, được xẻ đôi để thực khách dễ dàng bóc vỏ. Mỗi tô mì thường có khoảng 5 miếng sườn non hầm mềm. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn nằm ở nước dùng. Nước dùng có màu nâu vàng, vị ngọt thanh tự nhiên, không hề gây cảm giác béo ngậy. Hương vị mì tôm Singapore mang hơi hướng ẩm thực Trung Quốc nhưng ít dầu mỡ hơn. Thực khách thường cho thêm xì dầu và tương ớt để tăng thêm hương vị.
Không gian quán luôn đông đúc thực khách. Ảnh: Khương Nha.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Khó Quên
Jasmainea Lee, một du khách Hàn Quốc, chia sẻ rằng đây là tô mì tôm ngon nhất cô từng ăn ở Singapore. Dịch vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp, tuy nhiên thực khách thường phải xếp hàng khá lâu, đặc biệt vào giờ cao điểm. Ngoài mì tôm truyền thống, quán còn phục vụ thêm các món ăn kèm như đậu hũ, thanh cua, thịt bò…
Hướng Dẫn Di Chuyển Đến Beach Road Prawn Mee Eating House
Quán mở cửa từ 7h sáng đến 4h chiều các ngày trong tuần (trừ thứ Ba). Từ trung tâm thành phố, bạn có thể đi tàu điện ngầm đến ga Joo Chiat, sau đó đi taxi hoặc xe bus đến East Coast Road.
Kết Luận
Mì tôm Singapore tại Beach Road Prawn Mee Eating House là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bất kỳ ai đến với đảo quốc sư tử. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng đậm đà, tôm tươi ngọt thịt, sườn non mềm mại cùng mì và bún tạo nên một hương vị khó quên. Hãy đến và tự mình trải nghiệm món mì tôm “quốc dân” này nhé!
1. Giá một tô mì tôm tại Beach Road Prawn Mee Eating House là bao nhiêu?
Giá dao động từ 6 SGD đến 50 SGD tùy theo loại và số lượng tôm.
2. Quán có phục vụ món ăn nào khác ngoài mì tôm không?
Có, quán còn phục vụ các món ăn kèm như đậu hũ, thanh cua, thịt bò…
3. Thời gian hoạt động của quán là khi nào?
Quán mở cửa từ 7h sáng đến 4h chiều các ngày trong tuần, trừ thứ Ba.
4. Làm thế nào để đến Beach Road Prawn Mee Eating House từ trung tâm thành phố?
Bạn có thể đi tàu điện ngầm đến ga Joo Chiat, sau đó đi taxi hoặc xe bus đến East Coast Road.
