Bánh Tét Lá Cẩm – Hương Vị Truyền Thống
Bánh tét lá cẩm là món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ. Nguyên liệu chính gồm nếp dẻo thơm, dừa nạo béo ngậy, hành lá, thịt ba chỉ đậm đà và trứng vịt muối bùi bùi. Bánh được gói trong lá cẩm, tạo nên màu sắc tím bắt mắt và hương thơm đặc trưng. Bánh tét lá cẩm có nhiều loại nhân như chuối, đậu xanh, dừa, đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách. Khi thưởng thức bánh tét mặn, bạn có thể kết hợp cùng dưa kiệu, dưa chua, thịt kho hột vịt để tăng thêm hương vị.
Alt text: Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng – 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 đồng
Rượu Mận Sáu Tia – Nét Đặc Trưng Cần Thơ
Rượu mận Sáu Tia là thức uống nổi tiếng với hương vị độc đáo, dễ uống và tốt cho sức khỏe. Được làm từ mận chín tự nhiên, rượu có vị ngọt thanh, hậu vị nhẹ nhàng, không sử dụng cồn nên không gây đau đầu. Thưởng thức rượu mận ướp lạnh sẽ càng thêm ngon miệng.
Alt text: Rượu mận Sáu Tia Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia – Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ
Giá tham khảo: 350.000 đồng/bình 600ml
Nem Nướng Cần Thơ – Món Ngon Đường Phố
Nem nướng Cần Thơ được làm từ thịt lợn tươi băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi nướng trên than hồng. Mùi thơm quyến rũ của nem nướng hòa quyện cùng vị tươi mát của rau sống, bánh tráng, chuối chát, khế chua và nước chấm đặc biệt sẽ làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Alt text: Nem nướng Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo:
- Nem nướng Thanh Vân – 17 Đại lộ Hoà Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Nem nướng Bà Sáu – Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, Cần Thơ
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng/phần
Lẩu Vịt Nấu Chao – Hương Vị Đậm Đà
Lẩu vịt nấu chao là món ăn trứ danh của Cần Thơ. Thịt vịt mềm thơm, được nấu cùng chao và môn, tạo nên nước lẩu béo ngậy, đậm đà hương vị. Ăn kèm với bún tươi, rau sống và chấm cùng nước mắm gừng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu.
Alt text: Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Vịt nấu chao Thành Giao: đường Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng
Cơm cháy kho quẹt là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Tây. Cơm cháy giòn tan, thơm lừng, kết hợp với kho quẹt đậm đà, mặn ngọt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Kho quẹt được làm từ tóp mỡ, tôm khô, hành tím, nước mắm, đường, ớt… tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Alt text: Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Cơm cháy Dì Ba – 43 Đường Mậu Thân, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/phần
Cá Lóc Nướng Trui – Món Ngon Miệt Vườn
Cá lóc nướng trui là món ăn mang đậm chất miệt vườn Nam Bộ. Cá lóc tươi sống được xiên que tre, nướng trực tiếp trên lửa rơm. Lớp vảy cá cháy xém, thịt cá bên trong chín mềm, ngọt thơm, chấm cùng muối ớt hoặc nước mắm me chua ngọt, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Alt text: Cá lóc nướng trui Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Quán ăn gia đình Đồng Xanh – 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 đồng/con
Lẩu Mắm – Đặc Sản Miền Tây
Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với hương vị đậm đà, khó quên. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh, cá sặc, kết hợp cùng các loại rau đồng, cá, tôm, thịt… tạo nên hương vị đặc trưng. Lẩu mắm thường được ăn kèm với bún hoặc mì.
Alt text: Lẩu mắm Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Lẩu mắm Cần Thơ – 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng
Bánh Xèo Miền Tây – Giòn Rụm Hấp Dẫn
Bánh xèo miền Tây có vỏ bánh giòn rụm, màu vàng ươm bắt mắt. Nhân bánh đa dạng với thịt heo, tôm, giá, củ sắn, đu đủ… Bánh xèo được ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn ngon miệng, dễ ăn.
Alt text: Bánh xèo Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Bánh xèo Ngọc Ngân – 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 đồng/cái
Lẩu Bần – Vị Chua Độc Đáo
Lẩu bần là món ăn độc đáo với vị chua đặc trưng từ trái bần chín. Nước lẩu chua thanh, ngọt dịu, kết hợp cùng cá tươi, rau đồng và bún hoặc mì, tạo nên món ăn hấp dẫn, lạ miệng.
Alt text: Lẩu bần Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Lẩu bần Cần Thơ Phù Sa – Cồn Ấu, phường Hưng Phú, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng
Khô Nhái – Món Nhậu Dân Dã
Khô nhái, hay còn gọi là “vũ nữ chân dài”, là món ăn dân dã được ưa chuộng. Nhái cơm được lột da, tẩm ướp gia vị rồi phơi khô. Khô nhái chiên giòn, thơm lừng, vị mặn ngọt cay cay, ăn kèm rau sống chấm tương ớt hoặc nước mắm me đều rất ngon.
Alt text: Khô nhái Cần Thơ
Địa chỉ tham khảo: Đặc Sản Cần Thơ Huỳnh Thảo – 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ
Kết Luận
Trên đây là 10 đặc sản Cần Thơ nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và thưởng thức những món ngon này nhé!
1. Mắm cá linh dùng trong lẩu mắm là loại mắm nào?
Thông thường, lẩu mắm sử dụng mắm cá linh hoặc cá sặc, tùy theo khẩu vị và vùng miền. Mắm cá linh ngon nhất là loại được làm từ cá linh non, có vị ngọt thanh, ít đắng.
2. Bánh tét lá cẩm có thể bảo quản được bao lâu?
Bánh tét lá cẩm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh bánh.
3. Cá lóc nướng trui nên chấm với loại nước chấm nào ngon nhất?
Cá lóc nướng trui thường được chấm với muối ớt chanh, nước mắm me chua ngọt hoặc nước mắm gừng. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại nước chấm phù hợp.
4. Khô nhái có thể chế biến thành những món ăn nào khác ngoài món chiên?
Ngoài món chiên giòn, khô nhái còn có thể được dùng để rang me, xào chua ngọt, hoặc làm gỏi.
5. Địa chỉ nào bán đặc sản Cần Thơ uy tín, chất lượng?
Bạn có thể tham khảo các địa chỉ được đề cập trong bài viết hoặc tìm kiếm trên internet, các diễn đàn du lịch để tìm địa chỉ bán đặc sản Cần Thơ uy tín, chất lượng. Bạn cũng nên hỏi người dân địa phương để được tư vấn tốt hơn.
