Đặc sản Hải Phòng: Hương vị biển cả khó quên
Hải Phòng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng và hương vị đặc trưng của các món ăn. Từ hải sản tươi ngon đến những món ăn dân dã, ẩm thực Hải Phòng mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Món ngon Hải Phòng: Top 12 lựa chọn hàng đầu
1. Bánh Đa Cua: Tinh hoa ẩm thực đất cảng
Bánh đa cua là món ăn biểu tượng của Hải Phòng. Nước dùng đậm đà được nấu từ gạch cua, xương ống, cùng bánh đa đỏ dai dai, hòa quyện với chả lá lốt, thịt cua, rau muống, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Bánh đa cua Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Kỳ Đồng: Số 26 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng
- Quán Bà Cụ: Số 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền
2. Nem Cua Bể: Món ngon trứ danh miền Bắc
Nem cua bể Hải Phòng nổi tiếng với lớp vỏ vàng giòn, nhân đầy đặn gồm thịt cua, tôm, thịt nạc, nấm hương, mộc nhĩ. Thưởng thức cùng bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Nem cua bể Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Nem cua bể Thuận Yến: Số 88 Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền
- Nem cua bể Nga Quán: Số 92 Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền
3. Bánh Mì Que: Đơn giản mà gây thương nhớ
Bánh mì que Hải Phòng nhỏ xinh, giòn rụm, với nhân pate thơm béo, chấm cùng tương ớt cay nồng, là món ăn vặt được yêu thích. Dù đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc biệt.
Bánh mì que Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh mì que ông Cuông: Số 184 Hàng Kênh, quận Lê Chân
- Bánh mì que Bà Già: Số 57A Lê Lợi, quận Ngô Quyền
4. Chả Chìa Hạ Lũng: Món ngon độc đáo
Chả chìa Hạ Lũng là sự kết hợp tinh tế giữa thịt lợn và mực một nắng, tạo nên hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng. Hình dáng nhỏ xinh, màu vàng ruộm hấp dẫn.
Chả chìa Hạ Lũng
Địa chỉ gợi ý: Chả chìa Hạ Lũng Bác Hoạt: 130 chợ Lũng, quận Hải An
5. Nem Chua An Thọ: Hương vị quê hương khó quên
Nem chua An Thọ nổi tiếng với vị chua thanh, thơm mùi thịt lên men tự nhiên, ăn kèm lá sung, lá đinh lăng, chấm nước mắm chua ngọt.
Nem chua An Thọ
Địa chỉ gợi ý:
- Nem chua An Thọ: Tôn Đức Thắng, Cốc Tràng, Lê Chân
- Nem chua Thanh Thuỷ: 311 Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Hải An
6. Nộm Sứa Đỏ: Món ngon mùa hè
Nộm sứa đỏ là món ăn giải nhiệt mùa hè được yêu thích tại Hải Phòng. Sứa đỏ giòn dai, kết hợp với rau thơm, cùi dừa, lạc rang, chấm mắm tôm cay nồng, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Nộm sứa đỏ Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Quán nộm sứa bà Thủy: 123 Lạch Tray, quận Ngô Quyền
- Quán nộm sứa chị Mai: 45 Lê Lợi, quận Ngô Quyền
7. Giá Bể: Hải sản độc đáo
Giá bể, hay còn gọi là giá biển, là loại nhuyễn thể có vị ngọt, thơm ngon. Thường được chế biến thành gỏi hoặc xào, ăn kèm nước tương.
Giá bể Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý: Giá bể chợ Chu Văn An: 55 Chu Văn An, quận Ngô Quyền
8. Sủi Dìn: Món chè dân dã
Sủi dìn là món chè truyền thống của Hải Phòng, với những viên chè nhỏ làm từ bột nếp nhân mè đen, lạc, ăn cùng nước đường gừng thơm ngọt.
Sủi dìn Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Sủi dìn cô Út: 163 Cầu Đất, quận Ngô Quyền
- Sủi dìn Kỳ Đồng: 34 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng
9. Cuốn Hành Thủy Nguyên: Tinh tế trong từng nguyên liệu
Cuốn hành Thủy Nguyên là món ăn cầu kỳ với hơn 10 loại nguyên liệu, từ thịt ba chỉ, tôm, giò lụa, đậu rán đến các loại rau thơm. Tất cả được cuộn trong bánh tráng mỏng, chấm nước mắm chua ngọt.
Cuốn hành Thủy Nguyên
10. Cá Mòi Kho: Món ăn dân dã đậm đà
Cá mòi kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Hải Phòng. Cá mòi được kho kỹ với mía, gừng, ớt, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng, ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Cá mòi kho Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý: Cơ sở cá mòi kho Thái Tín: Kiến Quốc, Kiến Thụy
11. Cháo Khoái: Món cháo bổ dưỡng
Cháo khoái được nấu từ gạo xay nhuyễn, có màu xanh lá dứa hoặc lá ngót, ăn kèm hành khô, đậu xanh và thịt băm. Món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa.
Cháo khoái Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Cháo khoái chợ Cột Đèn: 18/115 Dư Hàng, quận Lê Chân
- Cháo khoái chợ Con: 63 chợ Con, quận Lê Chân
12. Dừa Dầm: Giải nhiệt mùa hè
Dừa dầm là món ăn vặt giải nhiệt được yêu thích, với nước cốt dừa béo ngậy, thạch dừa dai giòn, rau câu mát lạnh và sữa đặc.
Dừa dầm Hải Phòng
Địa chỉ gợi ý:
- Dừa dầm Hiền Béo: 124 Lạch Tray, quận Ngô Quyền
- Dừa dầm cô Tuyến: 53 Lạch Tray, quận Ngô Quyền
1. Món ăn nào là đặc trưng nhất của Hải Phòng?
Bánh đa cua được xem là món ăn đặc trưng nhất của Hải Phòng.
2. Hải Phòng có những món hải sản nào nổi tiếng?
Giá bể, cá mòi kho, nộm sứa đỏ là những món hải sản nổi tiếng của Hải Phòng.
3. Món ăn vặt nào được ưa chuộng ở Hải Phòng?
Bánh mì que, dừa dầm là những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở Hải Phòng.
4. Tôi nên ăn nem cua bể ở đâu ngon nhất tại Hải Phòng?
Bạn có thể thử nem cua bể tại Nem cua bể Thuận Yến hoặc Nem cua bể Nga Quán trên đường Trần Nhật Duật.
5. Cháo khoái có gì đặc biệt?
Cháo khoái được nấu từ gạo xay nhuyễn, có màu xanh của lá dứa hoặc lá ngót, tạo nên hương vị thanh mát, dễ tiêu.
