15 Đặc sản Bạc Liêu Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Miền Tây

Hương Vị Đặc Trưng Của Ẩm Thực Bạc Liêu

Bạc Liêu là vùng đất giao thoa văn hóa, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của nhiều dân tộc. Chính vì vậy, các món ăn đặc sản Bạc Liêu mang hương vị đậm đà, khó quên, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của hải sản tươi sống, vị mặn mòi của biển cả và vị cay nồng của các loại gia vị đặc trưng miền Tây.

Top 15 Món Ăn Đặc Sản Bạc Liêu Khiến Bạn Mê Mẩn

1. Lẩu Mắm Bạc Liêu – Tinh Hoa Miền Sông Nước:

Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây, và ở Bạc Liêu, nó được nâng lên thành một nghệ thuật ẩm thực. Nước lèo đậm đà từ mắm cá linh, mắm sặc, kết hợp cùng các loại hải sản tươi sống như cá basa, cá hú, tôm, mực… tạo nên hương vị khó cưỡng. Thưởng thức lẩu mắm cùng các loại rau đồng quê như bông súng, điên điển, rau muống càng thêm trọn vẹn.

2. Bún Bò Cay Bạc Liêu – Cay Nồng Đậm Đà:

Tô bún bò cay Bạc Liêu hấp dẫn thực khách bởi vị cay nồng của ớt, hòa quyện cùng hương thơm của sả, hồi, quế và vị ngọt thanh của nước dùng. Thịt bò mềm, sợi bún dai tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan.

alt

3. Bánh Tằm Ngan Dừa – Món Ăn Vặt Gây Thương Nhớ:

Bánh tằm Ngan Dừa là món ăn vặt nổi tiếng của Bạc Liêu. Sợi bánh tằm dai, mềm, ăn kèm với bì, xíu mại, nước cốt dừa béo ngậy và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

4. Bánh Củ Cải – Hương Vị Miền Tây Đậm Đà:

Bánh củ cải Bạc Liêu với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là nhân tôm thịt đậm đà, hòa quyện cùng vị hăng nhẹ của củ cải, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

alt

5. Bún Nước Lèo – Món Ăn Dân Dã Đầy Hấp Dẫn:

Bún nước lèo Bạc Liêu có nước dùng ngọt thanh từ cá lóc, tôm, nước dừa, kết hợp cùng hương thơm của mắm. Ăn kèm với bún là thịt quay, chả giò, rau sống tươi ngon, tạo nên một bữa ăn no nê, đậm đà hương vị miền Tây.

6. Cá Kèo Nấu Giấm – Món Ăn Chua Cay Hấp Dẫn:

Cá kèo nấu giấm là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây. Cá kèo tươi ngon được nấu cùng nước giấm chua cay, tạo nên hương vị đặc trưng, kích thích vị giác.

alt

7. Cà Ri Vịt Bạc Liêu – Đặc Sản Nổi Tiếng:

Cà ri vịt Bạc Liêu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này. Thịt vịt mềm, thấm đẫm gia vị cà ri thơm nồng, ăn kèm với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.

8. Xá Pấu – Món Ăn Đơn Giản Mà Đậm Đà:

Xá pấu là món củ cải muối chua ngọt, thường được ăn kèm với cháo trắng hoặc cơm. Vị chua, ngọt, mặn hài hòa của xá pấu tạo nên một món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.

alt

9. Nhãn Da Bò – Trái Cây Đặc Sản Của Bạc Liêu:

Nhãn da bò Bạc Liêu nổi tiếng với vỏ mỏng, cơm dày, hương vị thơm ngọt đặc trưng. Đây là loại trái cây được nhiều du khách yêu thích khi đến với Bạc Liêu.

10. Mắm Chua Không Xương Vĩnh Hưng – Đặc Sản Có Một Không Hai:

Mắm chua không xương Vĩnh Hưng là đặc sản nổi tiếng của Bạc Liêu. Cá được ướp gia vị kỹ lưỡng, lên men tự nhiên cho đến khi xương cá mềm, có thể ăn được cả xương.

11. Các Món Ăn Từ Năn Bộp – Hương Vị Đồng Quê Miền Tây:

Năn bộp là loại cây mọc hoang dã ở vùng sông nước miền Tây. Người dân Bạc Liêu đã khéo léo chế biến năn bộp thành nhiều món ăn ngon như gỏi năn bộp, năn bộp xào tép, canh chua năn bộp…

12. Các Món Ăn Từ Bồn Bồn – Độc Đáo Và Hấp Dẫn:

Bồn bồn là loại cây thủy sinh mọc nhiều ở vùng ngập mặn. Bồn bồn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bồn bồn xào tôm thịt, canh chua bồn bồn, dưa bồn bồn…

alt

13. Rượu Long Nhãn – Thức Uống Đặc Trưng Của Bạc Liêu:

Rượu long nhãn Bạc Liêu được làm từ nhãn da bò, có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là thức uống được nhiều người yêu thích và thường được dùng làm quà biếu.

14. Bún Xào Nem Nướng – Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn:

Bún xào nem nướng là món ăn đường phố phổ biến ở Bạc Liêu. Bún được xào thơm phức với nem nướng, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên một món ăn ngon miệng, giá cả phải chăng.

15. Ốc Len Xào Dừa – Món Ăn Vặt Đầy Hấp Dẫn:

Ốc len xào dừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích ở Bạc Liêu. Thịt ốc len dai giòn, được xào cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

alt