Tinh Hoa Ẩm Thực Hội An: 5 Món Ăn Gây Thương Nhớ
Du lịch Hội An không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Dưới đây là 5 món ăn nổi tiếng nhất, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm vị giác khó quên cho du khách.
Cao Lầu: Linh Hồn Phố Cổ
“Ai qua phố cổ Hội An, Ghé thăm Phúc Kiến mà ăn Cao Lầu.” Câu ca dao đã nói lên sức hút của món Cao Lầu Hội An. Sợi mì vàng ươm, dai dai được làm từ gạo ngâm nước tro củi Cù Lao Chàm, xay bằng nước giếng Bá Lễ rồi hấp nhiều lần. Thịt xíu, da heo chiên giòn, tóp mỡ cùng nước sốt đậm đà tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Cao lầu Hội An trứ danh. Ảnh: nganla.21
Cơm gà Hội An nổi tiếng với cơm nấu bằng nước luộc gà, tẩm nghệ vàng ươm, thơm phức. Thịt gà xé phay mềm ngọt, trộn rau răm, hành tây, ăn kèm nước chấm đậm đà. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị hài hòa, tinh tế.
Cơm gà Hội An vừa ngon vừa đẹp. Ảnh: ohayo_saigon
Bánh Mì Hội An: Huyền Thoại Đường Phố
Bánh mì Việt Nam đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. Bánh mì Hội An càng đặc biệt hơn với phần nhân đa dạng, từ chả lụa, thịt nướng đến pate, rau thơm, đồ chua… Tất cả hòa quyện trong lớp vỏ bánh mì giòn tan, tạo nên hương vị khó quên.
Bánh mì đầy ắp nhân ai nhìn cũng phát thèm. Ảnh: juliejulez.jpg
Bánh Đập Mắm Nêm: Hương Vị Miền Trung Đậm Đà
Bánh đập Hội An là sự kết hợp thú vị giữa bánh tráng nướng giòn rụm và bánh ướt mềm mại. Chấm cùng mắm nêm đặc trưng với vị mặn mà, cay nồng, thêm chút hến xào hay thịt luộc, món ăn dân dã này sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.
Dân dã món bánh đập mắm nêm. Ảnh: jaunty_jan
Nước Mót: Thức Uống Giải Nhiệt Tuyệt Vời
Nước mót Hội An là loại nước thảo mộc được nấu từ sả, gừng, cam thảo, chanh, quế… mang đến vị thanh mát, giải nhiệt cơ thể. Uống nóng vào mùa đông, thêm đá vào mùa hè, nước mót đều mang đến cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
Hình thức bắt mắt của nước mót Hội An. Ảnh: tho.carrot
