Món Ngon Đặc Trưng Của Phuket
Phuket là hòn đảo lớn nhất Thái Lan, sở hữu nền ẩm thực phong phú chịu ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Dưới đây là những món ăn đặc sắc nhất mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với “Hòn ngọc Andaman”.
Gỏi Thịt Cay Laab (Larb)
Laab là món gỏi thịt băm nhỏ trộn với các loại gia vị đặc trưng của Thái Lan như hành tím, lá bạc hà, ớt, nước mắm, chanh. Món ăn có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, thường được làm từ thịt heo hoặc thịt gà. Laab thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Ẩm thực Phuket
Pad Thai Goong Sod – Tinh Hoa Ẩm Thực Thái
Pad Thai là món mì xào trứ danh của Thái Lan, và Pad Thai Goong Sod là phiên bản đặc biệt với tôm tươi. Mì gạo được xào cùng tôm, trứng, đậu phụ, giá đỗ và các loại rau củ, tạo nên hương vị tổng hòa chua, cay, mặn, ngọt. Đậu phộng rang giòn và hành lá tươi thơm là điểm nhấn hoàn hảo cho món ăn.
Pad Thai Goong Sod
Mì Kha Mì Khao – Hương Vị Độc Đáo
Mì Kha Mì Khao được làm từ bột gạo, thái thành miếng mỏng rồi ngâm nước nóng. Sợi mì dai mềm hòa quyện cùng nước dùng cà ri đậm đà, béo ngậy vị nước cốt dừa, thơm lừng mùi nghệ, gừng và các loại gia vị. Món ăn thường được nấu với nước dùng từ xương heo hoặc gà, thêm rau sống tạo nên sự thanh mát.
Mì Kha Mì Khao
Cà Ri Xanh Gà (Green Chicken Curry)
Cà ri xanh gà, hay còn gọi là Gaeng Keow Wan Gai, là món cà ri nổi tiếng với màu xanh bắt mắt và hương vị cay nồng. Thịt gà mềm thơm được nấu trong nước cốt dừa béo ngậy cùng các loại gia vị và rau củ. Món ăn thường được dùng kèm cơm trắng hoặc bún.
Cà ri xanh gà
Súp Mực Hấp Chua Cay
Súp mực hấp là món ăn độc đáo với vị chua cay đặc trưng. Mực tươi được hấp cùng nước mắm, nước dừa và gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Bạn có thể dùng súp kèm cơm trắng hoặc bánh mì để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
Súp mực hấp
Bánh Hàu Chiên Hoy Tod
Hoy Tod là món bánh hàu chiên giòn rụm, thơm phức. Hàu tươi được chiên cùng lòng đỏ trứng gà, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm béo. Món ăn thường được chấm với nước sốt chua ngọt đặc trưng, làm tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Bánh hàu chiên Hoy Tod
Tráng Miệng Ngọt Ngào Tại Phuket
Xôi Xoài Mango Sticky Rice
Xôi xoài là món tráng miệng nổi tiếng của Thái Lan, không thể bỏ qua khi đến Phuket. Xôi nếp dẻo thơm, ngọt ngào kết hợp cùng xoài chín mọng nước và nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Xôi xoài
Bánh Roti Nhân Đa Dạng
Roti là loại bánh mỏng, xốp làm từ bột mì và nước, có nhiều loại nhân như chuối, sô cô la, mứt dứa hoặc trứng gà. Roti thường được bán ở các quán ăn đường phố và là món tráng miệng phổ biến ở Phuket.
Bánh Roti
1. Món ăn nào cay nhất ở Phuket? Cà ri xanh gà (Green Chicken Curry) thường được coi là một trong những món cay nhất ở Phuket.
2. Tôi có thể tìm thấy Pad Thai ở đâu tại Phuket? Pad Thai là món ăn phổ biến, bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng và quán ăn đường phố tại Phuket.
3. Giá cả món ăn ở Phuket như thế nào? Giá cả món ăn ở Phuket khá phải chăng, tùy thuộc vào loại hình quán ăn và món ăn bạn chọn.
4. Món ăn chay nào phổ biến ở Phuket? Nhiều nhà hàng chay ở Phuket phục vụ các món ăn chay kiểu Thái, cũng như các món ăn chay quốc tế khác. Bạn có thể thử các món cà ri chay, Pad Thai chay, hoặc các món rau xào.
5. Có nên thử côn trùng khi du lịch ẩm thực Phuket? Một số khu chợ đêm ở Phuket có bán côn trùng chiên. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo, có thể thử, nhưng đây không phải món ăn phổ biến cho tất cả mọi người.
