Hành Trình Khám Phá Hương Vị Tinh Hoa
Bữa ăn tại El Celler de Can Roca mở đầu bằng màn trình diễn ẩm thực độc đáo. Món khai vị đầu tiên được ẩn giấu dưới mô hình địa cầu bằng giấy.
Món khai vị đầu tiên tại El Celler de Can Roca
Bên trong là năm món ăn nhỏ, đại diện cho ẩm thực năm quốc gia: Phần Lan, Nhật Bản, Maroc, Peru và Mexico.
Năm món ăn khai vị đại diện cho 5 quốc gia
Tiếp theo là cây bonsai với những trái ô liu tẩm caramel, một nét chấm phá truyền thống của ẩm thực Tây Ban Nha.
Cây bonsai ô liu tẩm caramel
Kẹo Carpano với lớp vỏ sô cô la, nhân bưởi mềm và vừng đen là món tiếp theo đánh thức vị giác.
Kẹo Carpano với nhân bưởi và vừng đen
Màn Trình Diễn Hương Vị Độc Đáo
Khoai tây chiên mỏng giòn tan kèm tôm được trình bày trên đĩa lưới độc đáo.
Khoai tây chiên và tôm giòn
Ốp lết a-ti-sô nhỏ xinh được đặt trên một chiếc thìa duy nhất, mang đến hương vị thơm ngậy đặc trưng.
Ốp lết a-ti-sô trên thìa
Bánh mì mềm xốp với nấm truffle đen quý hiếm, món ăn đậm đà hương vị nấm.
Bánh mì với nấm truffle đen
Nấm truffle đen được bày trí trên bát đá kèm rêu, tạo nên cảm giác gần gũi với thiên nhiên.
Nấm truffle đen trên bát đá
Bánh mì tươi ngon với nhiều loại khác nhau được phục vụ kèm theo.
Các loại bánh mì tại nhà hàng
Hương Vị Món Chính Tinh Tế
Gan ngỗng, táo và dầu vani là món chính đầu tiên, một sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy và hương thơm tinh tế.
Gan ngỗng, táo và dầu vani
Khoai tây hầm với tôm hùm và nước sốt nấm mồng gà là món ăn tiếp theo, mang đến hương vị biển cả tươi ngon.
Khoai tây hầm tôm hùm sốt nấm mồng gà
Bạch tuộc với nước sốt đậu, món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị mềm của bạch tuộc và nước sốt đậm đà.
Bạch tuộc sốt đậu
Tôm nướng được bày biện trên đĩa đá xanh, kèm theo hương vị đặc trưng của sinh vật phù du biển cả.
Tôm nướng trên đĩa đá
Cá bơn halibut với năm loại sốt khác nhau: rau thì là, dầu bergamot, cam, quả thông và ô liu.
Cá bơn halibut với 5 loại sốt
Cá tuyết kèm pasta khoai tây, món ăn được đánh giá là ngon nhất trong thực đơn.
Cá tuyết kèm pasta khoai tây
Món cá tuyết khoai tây với sợi mì ống được ẩn giấu bên trong miếng cá.
Cận cảnh món cá tuyết khoai tây
Thịt lợn sữa với lớp da giòn rụm, vị ngọt bên trong, ăn kèm dưa và củ cải.
Thịt lợn sữa quay
Kết Thúc Ngọt Ngào
Món tráng miệng là sự kết hợp tinh tế của sữa có đường, kem sữa cừu, sữa chua sữa cừu và ổi.
Món tráng miệng từ sữa cừu và ổi
Bữa ăn kết thúc với cà phê và xe đẩy đầy ắp những món tráng miệng nhỏ xinh.
Xe đẩy tráng miệng
Những món ăn nhỏ xinh, ngon mắt và lưu lại hương vị thơm lâu trong miệng.
Các món tráng miệng nhỏ xinh
